Все любители арбузов с нетерпением ждут начала сезона, и я в том числе. Но если попадется неспелый или водянистый, насладиться обожаемым вкусом уже не получится. Тогда как выбрать спелый арбуз, чтобы полакомиться сладкой мякотью? Недавно узнала несколько признаков от опытного продавца бахчевых культур. Делюсь с тобой этой информацией.
© Depositphotos
Лайфхаки, как выбрать спелый арбуз
В прошлом году 2 недели отдыхала в курортном городке. Отель был прямо возле рынка, так что каждый день мы с мужем ходили туда покупать фрукты и, конечно же, арбузы. Их продавец был очень дружелюбен и не только выискивал нам лучшие, а и рассказал, как выбрать спелый арбуз самостоятельно.
На что обратить внимание
- Хвостик арбуза
- Цвет кожуры
- Размер
- Пол
- Пятно
- Звук
Совестный продавец никогда не будет их обламывать. Ведь хвостики прежде всего считаются индикаторами зрелости. То есть по ним можно легко определить, не сорвали ли арбуз зеленым. Бери только те бахчевые, у которых хвостик сухой и пожелтевший. Зеленый цвет отростка значит, что арбуз не дозрел.
Полосы на арбузе должны быть контрастными. Границы темного и светлого цветов четко видны и не размыты. Если на кожуре присутствует непонятный матовый налет, то такой арбуз лучше не брать. Скорее всего, он был чем-то обработан.
Как бы не хотелось купить арбуз побольше, это не будет правильным решением. Чтобы выращивать гигантов, часто используют нитраты. Идеальный размер арбуза — это 5–7 килограмм. Это еще одна хитрость, как выбрать спелый арбуз.
© Depositphotos
Продавец арбузов также рассказал мне то, чего я не знала. К примеру, что они делятся на «мальчиков» и «девочек». Первые более продолговатые и с маленьким кружком внизу. Тем временем как у вторых форма приплюснутая, а кружок широкий. Лучше всего выбрать арбуз-«девочку», так как они слаще и имеют меньше косточек внутри.
Какой бы красивой и контрастной не была кожура, на одной стороне обязательно будет пятно. Несомненно, ты его видел на каждом арбузе. Более того, так и должно быть, если он созрел. Арбуз лежит на этом боку на земле, следовательно туда не проникает солнечный свет и появляется пятно. Здесь обратить внимание нужно на размер и цвет. Даже на большом арбузе оно не должно превышать 10 сантиметров. По цвету пятно на спелом экземпляре может варьироваться от ярко-желтого до оранжевого. Самое главное, чтобы оно не было белым.
В ответ на вопрос «Как выбрать спелый арбуз?» можно часто услышать, что по нему надо постучать. Но мало кто знает, какой же на самом деле звук должен получиться. Если арбуз действительно созрел, то ты услышишь гулкий звук. Что-то похожее, как если постучать по резиновому мячу.
Чтобы точно не попасть на нитратный арбуз, советую покупать его только в сезон — с августа по сентябрь. Теперь ты знаешь, как выбрать спелый арбуз без особых усилий. Скорее испробуй советы опытного продавца из этой статьи и насладись сладким летним вкусом. Ты также можешь вырастить арбуз самостоятельно благодаря лайфхакам из этой статьи.
Оставить комментарий