Без качественной сковороды невозможно представить ни одну кухню. Жарить, тушить, разогревать и варить — всё это можно сделать, используя сковороду. Правда, если речь идет о современной посуде, нужно соблюдать правила ее эксплуатации. Например, поцарапанное антипригарное покрытие в разы усложняет процесс приготовления пищи. Но есть способ его восстановить.
Когда ко мне приехали гости с другого города, они несколько дней жили в моей квартире. Поскольку всех своих планов в это время я отменить не могла, несколько раз они разогревали еду самостоятельно, без моего присмотра. Масштабы бедствия стали понятны позже, когда гости уехали. Оказалось, что антипригарное покрытие на сковороде покрылось мелкими царапинами. Видимо, гости решили вместо лопатки использовать вилку. Я сначала расстроилась, но подруга помогла советом, как исправить неприятность.
Как восстановить антипригарное покрытие домашними средствами
Хотим обратить внимание, что все эти методы помогут убрать небольшие царапины на сковороде. Если же посуде нанесен более серьезный урон, то этого уже, к сожалению, не исправить. А вот не слишком глубокие царапины можно нейтрализовать простыми домашними средствами. Попробуй и убедись.
Как убрать царапины с тефлоновой сковороды молоком
Если твоя сковорода имеет тефлоновое покрытие, поможет молоко. Из-за своего состава оно взаимодействует с материалом сковороды, помогая восстановить покрытие. Для этого влей в сковороду молоко в таком количестве, чтобы оно полностью закрывало дно. Обрати внимание, что молоко лучше всего брать пожирнее. Дождись закипания молока, а затем подержи его на огне еще 5 минут. После этого молоко слей, а сковороду промой теплой водой и мягкой губкой.
Как восстановить антипригарное покрытие уксусом
Чтобы воспользоваться этим средством, тебе понадобится 150 г столового уксуса, 2 ст. л. соды и стакан теплой воды. Все составляющие смешай и вылей в поцарапанную сковородку. Включи огонь и доведи жидкость до кипения. Оставь уксусно-содовую смесь в кипящем состоянии еще на 10 минут.
После этого слей жидкость и дождись остывания поверхности, чтобы не спровоцировать перепад температуры. Немного остывшую сковороду промой теплой водой с моющим средством. Затем верни посуду на плиту и подогрей ее буквально 30 секунд, чтобы она стала теплой, но не горячей. Дальше влей в сковороду немного растительного масла и размажь его по дну, создавая пленку. Тут тебе поможет силиконовая кисть. В конце еще раз промой сковороду теплой водой и высуши.
Реанимировать сковороду солью
Этот способ поможет не только справиться с царапинами на сковороде, но и защитит еду от пригорания во время жарки. Сковороду хорошо вымой с моющим средством и вытри насухо. Затем всыпь внутрь соль, чтобы она полностью покрывала дно. Поставь сковороду на огонь и жарь, периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой.
Как только соль начнет приобретать коричневый оттенок, значит, пора снимать сковороду с огня. Соль высыпь, а поверхность сковороды протри мягкой влажной тканью или смоченным водой бумажным полотенцем. Готово!
Мы надеемся, что наши советы были тебе полезны. А чтобы не нужно было восстанавливать антипригарное покрытие, лучше придерживаться правил эксплуатации такой посуды.
Оставить комментарий