Как вырастить пекинскую капусту своими руками

Для того чтобы баловать родных вкусным хрустящим салатом каждый день, необязательно иметь огород. Даже на подоконнике можно вырастить различные овощи, использовав при этом обычные пластиковые стаканчики. Ничего сложного! Рассказываем, как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях.

Этот сочный овощ можно посадить как на подоконнике, так и на закрытом балконе. Для его выращивания тебе не понадобится дачный участок. Главное — разместить капусту с южной стороны, и дополнительного освещения ей не потребуется. Даже зимой (при недлительном дне) капусте будет хватать солнечных лучей. Потому к ее выращиванию можно приступать прямо сейчас.

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

Подготовительный этап

Чтобы ты смог получить урожай уже через месяц после посадки, можешь использовать как семена, так и кочан капусты. Во втором случае тебе необходимо будет отрезать низ кочана приблизительно на 5–7 см, а затем опустить его в воду. Молодые листики появятся очень быстро. Безусловно, из полученного таким способом урожая не выйдет сформировать голубцы, но для вкусного салата этого будет вполне достаточно.

Выбор почвы

Для выращивания пекинской в качестве почвы идеально подойдут плодородная земля, перегной и песок, смешанные в соотношении 1 : 2 : 1. Также для данной цели можно использовать и готовый биогрунт. Благодаря микроэлементам, что содержатся в нём, капуста будет расти довольно быстро.

Необходимая емкость

Пластиковые стаканчики, рассчитанные на 200 мл, — идеальный вариант емкости для выращивания китайской капусты. Также для этой задачи можно взять и рассадные ящики, которые необходимо ставить в специальный поддон. Если ты остановился на втором варианте, помни, что капуста будет нуждаться в пикировке. Делать это нужно очень аккуратно, так как корни овоща невероятно хрупкие.

Правильный уход

• Полив. Пекинская капуста сильно любит влагу, но при этом нельзя допускать застоя воды. Поливать овощ нужно не слишком часто, но обильно.
• Температура. Семена капусты смогут активно прорастать, если градусник будет показывать выше 15 градусов. Температура не должна быть ниже 10 градусов, иначе это негативно скажется на будущем урожае.
• Подкормка. Чтобы ускорить рост капусты, стоит применить натуральное удобрение. Для этого растворяем 2 г борной кислоты в 1 л кипятка. Затем вливаем 9 л холодной воды. Готово! Можно опрыскивать капусту.

Зачастую покупные овощи насыщены химикатами, потому выращивать их самостоятельно — отличная идея. Выдели подоконник с южной стороны для пекинской капусты, чтобы питаться экологически чистым продуктом, полным витаминами.