Какие блюда не советуют заказывать в ресторанах бывалые повара и официанты

Поход в ресторан в компании хороших друзей может быть отличным вариантом провести вечер. Что может быть лучше, чем вкушать ресторанные блюда в отличной компании. Но стоит обращать внимание на определенные моменты, которые могут испортить вечер. В сегодняшнем материале мы собрали советы от поваров, официантов и барменов. Эти люди видят картину изнутри, поэтому к ним стоит прислушаться.

Супы

Солянку лучше готовить дома. Очень часто в ресторанах она появляется в меню после выходных. Когда компания отгуляла свадьбуа или другое торжественное событие, остается множество нарезок, которые и идут в этот самый суп.

Крем-супы также стоит обходить стороной. В блендер идут не самые свежие продукты. Если уж захотелось овощного супчика, то закажите какой-нибудь обыкновенный, где все ингредиенты можно рассмотреть.

Ресторанные блюда, которых стоит избегать

Если вы заказали картофель фри, то, скорее всего, вам принесут его немного меньше, чем должно быть. Умыкнуть пару кусочков из тарелки проще простого.

Решили позавтракать в ресторане? Откажитесь от блюд с соусом голландез. Бактерии обожают этот соус. Скорее всего, вам не приготовят свежий, а используют вчерашний. Так что вероятность отравиться весьма большая.

В пицце со «свежими» экзотическими овощами, скорее всего, окажутся продукты, которые не первый день лежат на кухне ресторана.

Известные повара советуют не заказывать блюдо дня. Часто там оказываются ингредиенты не первой свежести, от которых нужно избавиться как можно быстрее.

Стейк прожарки well done сам по себе довольно жесткий да еще и сильно прожаренный. Почему бы повару не использовать этот факт для того, чтобы сделать блюдо из мяса, которое давно лежит в холодильнике?

Очень часто остатки мясных и сырных тарелок могут оказаться на столах у следующих клиентов, пожелавших заказать что-то подобное.

Многие повара рассказывают, что в понедельник рыбу лучше не заказывать. Часто в этот день поставок этого продукта нет. Тебе достанется что-то из пятничной партии.

И еще несколько советов

Непременно спрашивай, сами ли повара готовят морс. И заказывай облепиховый. Найти его в порошковом виде очень непросто.

Некачественный продукт легко замаскировать острыми пряностями.

Официанты рассказывали, что практически никогда не мыли соусницы, которые стояли на столах. Туда просто доливали новую порцию. Так что перед тобой может быть весьма неприятный сюрприз.

Сделали большой заказ после девяти вечера? Есть риск, что вас накормят блюдами из вчерашних продуктов.

Придерживайтесь специализации ресторана. В рыбном лучше заказывать рыбу, даже если в меню есть бургеры.

Конечно, личный опыт и истории людей не всегда отображают всю картину целиком. Но всё же стоит прислушаться хотя бы к некоторым советам. Кстати, если тебе известны какие-то твои лайфхаки, непременно делись ими в комментариях.