Как выбрать спелое манго

Раньше все считали манго достаточно экзотическим фруктом. Сейчас же его можно найти в любом супермаркете. Хозяйки часто выбирают манго для десертов или закусок. Однако по-настоящему его необычным вкусом можно насладиться, если только попасть на созревший фрукт. Рассказываем, на что нужно обратить внимание и как выбрать спелое манго. Всё довольно просто!

Советы, как выбрать спелое манго

Редакция «Мир Хитростей» поможет тебе определить тот самый сочный фрукт среди всех остальных на прилавке. С удовольствием делимся критериями, по которым можно определить, созревшее манго или нет. Запоминай, чтобы не прогадать при покупке.

Текстура кожуры

Морщинки или шероховатости на поверхности манго — плохой признак. Скорее всего этот конкретный фрукт сорвали до того, как он успел набраться сочности. Конечно, можно приобрести такой в том случае, когда он нужен для тушения. Однако и полезных элементов там будет уже меньше. Действительно спелое манго должно иметь гладкую кожуру. Если на нём есть небольшие черные точечки, это также показывает зрелость продукта. Такое манго можно смело брать.

Цвет фрукта

Здесь всё вполне логично: чем насыщеннее и ярче цвет кожуры, тем слаще и сочнее будет его внутренняя часть. Если на фрукте преобладает зеленый цвет, то очевидно, что он еще не созрел полностью. К правильным оттенкам, которые определяют спелое манго, можно отнести насыщенный оранжевый, красноватый, темно-желтый.

Твердость

В случае с манго нужно также обращать внимание на то, какой фрукт на ощупь. Многие совершают ошибку, думая, что лучше взять как можно мягче. Но тогда есть риск, что продукт окажется просто перезрелым. От такого манго будет такой же толк, как и от зеленого. Слишком твердый фрукт будет незрелым. Необходимо выбрать золотую середину. Мякоть под подушечками пальцев при нажатии должна быть немного податливая. Тем не менее на манго не должна остаться вмятина.

Аромат

Знатоки рекомендуют понюхать манго перед тем, как приобрести его. Спелый фрукт обязательно будет источать сладкий аромат. Он достаточно ярко выраженный, если сравнивать его с зеленым продуктом. Еще один способ, как выбрать спелое манго.

Несомненно, манго — очень полезный фрукт. Сладкая мякоть насыщена многими витаминами и микроэлементами. Даже его косточку можно использовать в домашних условиях для различных целей. С нашими советами, как выбрать спелое манго, ты точно не прогадаешь при покупке.