Как выбрать спелое авокадо и не прогадать

Как известно, авокадо — очень полезный фрукт, который богат витаминами и минералами. Его ценят за высокую питательность и насыщенную текстуру. Чтобы такой зеленый плод оказал наибольшую пользу организму, он должен быть спелым. Вот как раз с этим и возникают некие трудности. Ведь не все знают, как выбрать спелое авокадо. А это, признаться честно, не так уж и легко.

При выборе данного плода необходимо обращать внимание на ряд определенных факторов. Сегодня мы расскажем, что поможет тебе не ошибиться во время покупки. Так ты всегда будешь лакомиться лишь самыми спелыми и вкусными фруктами!

Как выбрать спелое авокадо: лучшие советы

На что стоит обратить внимание

Цвет и форма. Большинство сортов отличаются темноватым оттенком, когда становятся спелыми. У зрелых плодов кожура должна быть насыщенного зеленого цвета. Также стоит смотреть и на форму авокадо. Та, что напоминает грушу, — наилучший выбор.

Текстура. Будучи в магазине, не стесняйся попробовать надавить на авокадо пальцем. На нём должна остаться вмятина. Если же след от пальца будет очень сильно заметным, значит, плод перезрел. Главное — найти золотую середину.

Плодоножка. На нее обязательно нужно смотреть при выборе авокадо. Светлая плодоножка свидетельствует о том, что плод неспелый. Если же она темная и высохшая, значит, фрукт уже перезревший.

Легкое постукивание. Проводить ту же манипуляцию, что и при выборе арбуза, не стоит. Постукивать по авокадо тебе не придется. Стоит лишь определить, отходит ли косточка от мякоти. Для этого фрукт нужно просто потрусить. Слышно легкое постукивание? Авокадо спелый!

Рецепт пасты из авокадо на завтрак

Выбрав мягкий фрукт, можно приступить и к приготовлению вкусностей из него. Спелое авокадо может послужить прекрасной добавкой в салат или же полноценной намазкой на утренний тост. К тому же для приготовления такого вкусного и полезного завтрака нужно потратить минимум времени.

Тебе понадобится:

1 большое авокадо
10 мл лимонного сока
20 мл оливкового масла
морская соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Как приготовить:

Разрежь авокадо вдоль и удали косточку. Используя чайную ложку, достань мякоть. Выложи ее в глубокую емкость. Хорошенько разомни мякоть при помощи вилки.
Добавь свежевыжатый лимонный сок. Влей оливковое масло. Тщательно перемешай все ингредиенты до однородной массы.
Добавь морскую соль и черный перец. Снова всё перемешай. Готово!

Такую яркую намазку можно использовать для приготовления вкуснейших утренних бутербродов. Подсушиваем ломтики хлеба на сковороде либо же берем хлебцы. Выкладываем на них полученную массу из авокадо. Украшаем дольками лимона и кунжутом. Питательный завтрак можно подавать к столу!