Кого из нас в детстве любящая мама или бабушка не радовали сытным завтраком, главным блюдом которого была ароматная молочная каша? Скорее всего, таких будет мало. И не удивительно, ведь с юного возраста мы привыкли считать, что каша на молоке — это самая полезная еда для начала дня.
Но современные диетологи готовы поспорить с этим привычным для нас фактом. Дочитай до конца и ты узнаешь мнение эксперта. Оно точно тебя удивит!
Польза каши и молока для организма
О пользе каш для организма как детей, так и взрослых, знают все. Сами по себе каши — настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов, так как крупа — это медленный углевод. Каши надолго насыщают и наполняют организм энергией для новых свершений.
Польза молока же сейчас очень часто ставится под сомнение диетологами и исследователями. С одной стороны, врачи гласят, что молоко насыщено такими полезными веществами, как кальций, фосфор, магний, витаминами A, D, B1 и B12 и другими. Поэтому употребление молока помогает укрепить стенки сосудов и иммунитет.
© Depositphotos
Благодаря лактозе, содержащейся в молоке в больших количествах, в кишечнике формируется здоровая микрофлора, защищающая его от вредных бактерий.
С другой стороны, диетологи стали очень часто утверждать, что для взрослого человека молоко несет скорее вред, чем пользу, ведь может привести к повышению уровня сахара в крови и развитию диабета.
Сочетание крупы с молоком в одном блюде способно также привести к неприятным последствиям, утверждает популярный диетолог Наталия Самойленко. По её словам, употребление молочных каш полезно только в детском возрасте, а вот у взрослых людей в рационе такого блюда быть не должно.
По словам Самойленко, каша с молоком тяжело переваривается желудком взрослого, ведь для этого процесса выделяются разные ферменты. Таким образом, употребление каши на молоке способствует нарушению работы ЖКТ и даже прибавке в весе!
Стоит ли отказываться от каши с молоком?
Чтобы снизить нагрузку на организм, диетолог рекомендует всё же не убирать из рациона кашу и молоко, а просто разделить эти продукты.
Каши лучше всего готовить на воде и сочетать с салатами. Молоко рекомендуется не употреблять с другими продуктами, добавляя его разве что в кофе.
© Depositphotos
Также диетологи рекомендуют присмотреться к растительным – миндальному, кокосовому, соевому или овсяному молоку.
И напоследок хочется напомнить: непременно прислушивайся к сигналам своего организма, ведь только он точно знает, какие именно продукты нужны ему для хорошего самочувствия.
Оставить комментарий