Паста из авокадо: лучшие рецепты

Несомненно, здоровый образ жизни и правильное питание сейчас считаются мировым трендом, и это действительно радует. Символом здорового рациона среди всех фруктов и овощей выступает авокадо. Польза мякоти практически неоспорима. Тем не менее не всем она приходится по вкусу. Оригинальная паста из авокадо изменит твое отношение. Лучше и диетичнее вредных паштетов.

Оригинальная паста из авокадо: 3 способа приготовления

Раньше такой экзотический продукт был редкостью в наших краях. Однако теперь его можно найти в любом магазине. Осталось совсем немного людей, которые ни разу не пробовали этот плод. Не всем он понравился с первого раза. Некоторые утверждают, что авокадо абсолютно безвкусное, поэтому не едят его. Но ведь в нём содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов.

Чтобы исправить ситуацию, редакция «Мир Хитростей» подобрала для тебя три рецепта с этим фруктом. Готовится каждая закуска всего несколько минут. К тому же паста с авокадо идеально вписывается в диетический рацион.

Гуакамоле

Ингредиенты

1 авокадо (спелое)
0,5 лимона или лайма
2 зубчика чеснока
перец чили по вкусу
соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Спелое авокадо разрежь на две части и вытяни косточку. С помощью обычной ложки отдели мякоть от кожуры. Перебей ее блендером в глубокой емкости. В эту же миску влей лимонный или лаймовый сок. Чеснок пропусти через пресс и добавь к авокадо.
Добавь специи на свое усмотрение. Блендером опять перемешай гуакамоле, чтобы соль и перцы равномерно распределились по массе. Можно подавать на стол.

Паста из авокадо с орехами

Ингредиенты

40 г грецких орехов
1 спелое авокадо
1 ст. л. лимонного сока
0,25 ч. л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

Приготовление

Как и в предыдущем рецепте с гуакамоле, достань косточку из авокадо. Мякоть переложи в миску и перебей в однородную кремообразную пасту. Затем влей к ней оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешай.
Отдельно измельчи грецкие орехи. Это можно сделать с помощью того же блендера или же просто мелко нарезать ножом. После этого пересыпь их к пасте из авокадо. Добавь соль, перец и перемешай. Лучше всего брать свежемолотый перец для этого блюда.

Творожная паста из авокадо

Ингредиенты

2 спелых авокадо небольшого размера
200 г домашнего творога
5 яиц
3 зубчика чеснока
1 маринованный огурец
1 луковица
0,5 лимона
оливки по желанию
соль, перец по вкусу

Приготовление

Первым делом отвари яйца вкрутую и отставь, чтобы они полностью остыли. Тем временем удали косточку из авокадо, также достань мякоть и измельчи ее.
Вареные яйца натри на терке с мелкими зубчиками. Добавь их к мякоти авокадо. В ту же миску пересыпь перетертый домашний творог. Тщательно перемешай массу с помощью блендера. Паста должна получиться однородной.
Выжми сок из половинки лимона к основной массе. Измельчи маринованный огурец, луковицу и оливки. Чеснок можно пропустить через пресс или также мелко нарезать, как тебе удобнее. Добавь нарезанные ингредиенты к авокадо. Посоли и поперчи блюдо на свой вкус. Перемешай всё до однородной консистенции. Готово!

Безусловно, ты будешь в восторге от любой из этих закусок. Паста из авокадо будет идеальным перекусом для тех, кто следит за своим питанием. Советуем не выбрасывать косточки после приготовления блюд. Ведь из них можно вырастить авокадо в домашних условиях.

Фото на превью: depositphotos.com