Поделиться

Чем полезна рябина и как ее использовать


Практически в каждом советском дворе росла рябина. Многие из этих деревьев до сих пор продолжают радовать глаз жильцов. Я, признаться, всю жизнь считала, что толку от ярко-оранжевых ягодок, кроме эстетики, нет никакого. Но совсем недавно я узнала, чем полезна рябина. Оказалось, что плоды ее не такие уж бесполезные.

чем полезна рябина© Depositphotos

Глаза на рябину открыла мне соседка по даче. Увидев, как она аккуратно собирает яркие рябиновые гроздья, я решила поинтересоваться целью. Каким же было мое удивление, когда соседка ответила, что варит из рябины варенье. Я сначала не поверила, но она пригласила меня зайти на чай и угостила рябиновым вареньем прошлого сезона. После этого решила, что хочу тоже посадить рябину у себя на участке.

Чем полезна рябина

Плоды рябины, благодаря своему составу, часто применяются в косметологии, кулинарии и медицине. В составе ягод рябины содержатся:

  • витамины А, С, Е, В1, В2, РР, К
  • фолиевая кислота
  • флавоноиды
  • аминокислоты
  • танины
  • яблочная кислота
  • аскорбиновая кислота
чем полезна рябина для здоровья© Depositphotos

Чем полезна рябина в косметологии и медицине

Яркие рябиновые ягодки часто используют в косметологии в виде омолаживающих и оздоравливающих средств, а также просто в виде лечебной косметики.

  1. Ягоды рябины прекрасно борются с бородавками. Достаточно их растолочь и приложить на зараженный участок, туго заклеивая или забинтовывая. За 1–2 недели с этой проблемой можно справиться.
  2. Из толченой рябины можно сделать простую маску для лица от морщин. Для нее нужно смешать 2 ст. л. рябинового сока с 1 ст. л. оливкового масла, а затем добавить желток и 1 ч. л. жидкого мёда. Всё перемешай и нанеси на 20 минут. Заверши уход умыванием теплой водой.
  3. Перетертые в кашицу ягоды помогают бороться с расстройством желудка. Принимать нужно по 1 ч. л. перед едой.
  4. Для нормализации артериального давления можно использовать сок ягод рябины. Принимай по 1 ст. л. средства перед едой 3 раза в день.

    рябина для здоровья© Depositphotos

  5. Рябиновая кашица обладает хорошим противогрибковым эффектом. Для этого следует нанести рябиновое пюре на пораженный участок кожи и прикрыть его марлевой повязкой.
  6. Чтобы напитать сухую кожу лица, используй рябиновую маску. Смешай пюре из ягод с ложкой сметаны и нанеси на кожу.
  7. Рябина подходит и в качестве осветляющего средства от пигментных пятен и веснушек. Для этого смешай ложку толченых ягод рябины, 2 ложки йогурта и 1 чайную ложку лимонного сока. Нанеси маску на кожу и оставь на 15 минут, а затем смой теплой водой.

    осветлить кожу рябиновым настоем

Как использовать рябину в кулинарии

Вопреки распространенному мнению, рябина может выступать ингредиентом различных кулинарных блюд. Конечно, в чистом виде ягоды рябины не употребляют, но вот в виде добавки к другим блюдам она появляется очень часто.

  • Рябиновое варенье

    Из ягод рябины получается очень ароматное варенье с нежным кисло-сладким вкусом. Для его приготовления следует взять 1 кг ягод, 1 кг сахара и 1 стакан воды. Промытую и очищенную рябину следует залить чистой водой на 5–6 часов. После этого из воды и половины сахара нужно сварить сироп и залить им ягоды на сутки. Затем следует вытянуть ягоды шумовкой, добавить в сироп оставшийся сахар и снова проварить его 15 минут.

    После этого нужно добавить ягоды в сироп и оставить их на 6 часов. Затем снова следует проварить варенье в течение получаса, периодически помешивая. После того как варенье загустеет, разлей его по банкам и закрой герметичной крышкой.

    рябиновое варенье

  • Рябиновый чай

    Рябина может быть основой для ароматного чая. Чтобы его приготовить, тебе понадобятся сушеные ягоды рябины. Залей 10 г сушеных ягод стаканом кипятка и настаивай в течение 30 минут. Такой чай улучшает пищеварение и избавляет организм от токсинов.

    чем полезна рябина в чае

  • Рябиновая настойка

    Настойка из ягод рябины прекрасно поднимает общий тонус и укрепляет иммунитет. Это очень выручает в период простуд. Чтобы приготовить настойку, насыпь пол трехлитровой банки ягод. Свари сироп из 2 л воды и литровой банки сахара. Кипящим сиропом залей ягоды доверху, добавив при надобности горячей воды. Настаивай средство в течение месяца, а затем процеди с помощью марли. Храни настойку в темном прохладном месте.

    рябиновая настойка© Depositphotos

Кроме всего прочего, рябиновое дерево считается мощным оберегом от злых сил. Поэтому высадить его у себя возле дома или на даче точно стоит. Вместе с рябиной можно посадить и другие деревья-обереги.


Александра Берёза

Спектр интересов нашего редактора невероятно разнообразный. Она с легкостью может процитировать главу из любимой книги или эпизод фильма, рассказать рецепт торта или состав маски для волос. Анастасия обожает французские мюзиклы, советские фильмы и творчество Михаила Афанасьевича Булгакова. Кроме того, редактор «Мир хитростей» увлекается психологией, поэтому к ней всегда можно обратиться за помощью в решении личных проблем.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.