Поделиться

Как приготовить хрустящий картофель в кляре


Картофель относится к продуктам, без которых трудно представить себе и повседневный стол, и праздничное застолье. Готовить его можно как угодно — покрошить в винегрет, добавить в суп для сытности, превратить в аппетитную пюрешку. Всё зависит от фантазии. А в запеченном виде овощ будет не только вкусным, но и полезным для фигуры. Сегодня представляю твоему вниманию картофель в сухом кляре — мое дежурное блюдо, палочка-выручалочка.

Очень часто запекаю такие овощи, как батат, свекла, брокколи. Посыпаю приправами, отправляю в духовку, и вуаля — вкусная трапеза на столе. Подаю с хлебцами, хумусом. Картофель делаю по такому же принципу, только в кляре. Он получается невероятно пряным и вкусным. Обожаю это блюдо за то, что на вкус оно как ресторанное, а усилий требует минимум. Семья от такой картошечки тоже никогда не отказывается, уж очень она аппетитненькая!

Как приготовить картофель в кляре

Ингредиенты

  • 8 картофелин
  • соль по вкусу
  • 20 мл растительного масла
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 0,5 ч. л. куркумы
  • 0,5 ч. л. тимьяна
  • 1 ч. л. чесночного порошка
  • 0,5 ч. л. молотого лаврового листа
  • 0,25 ч. л. имбирного порошка

Приготовление

  1. Прежде всего включи разогреваться духовку до 200 градусов.
  2. Почисти картофель, помой его, затем разрежь каждую картофелину на 8 долек. Обваляй в растительном масле с солью.

    запеченная картошка дольками

  3. Соедини муку и специи, затем в несколько приемов вмешай полученную смесь в картофель.

    картошка в кляре

  4. Выложи заготовки на застеленный пергаментом противень, соблюдая расстояние между кусочками.
  5. Отправь противень в духовку, убавь температуру до 180 градусов. Запекай с конвекцией до готовности.

    картофель в кляре

Очень надеюсь, что попробуешь такой запеченный картофель в кляре. Подавать его советую в горячем виде с соусом из сметаны и зелени. Думаю, что об этом чудесном рецепте должен знать каждый, поэтому не забудь поделиться им с друзьями. Будем все петь оды этой простой, но вкусной пище. Желаю тебе приятного аппетита!


Валерия Каминская

Увлечения редактора «Мир Хитростей» Валерии часто меняются, но неизменными остаются чтение книг, изучение иностранных языков и путешествия. У Леры высшее образование в сфере английской филологии, поэтому для нее писательство — увлекательное приключение, которое она продолжает изо дня в день. Девушка обожает природу, активный образ жизни и фантастические романы. Для нее нет ничего лучше, чем день, проведенный на берегу моря с увлекательной книгой в руках.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.