Нежный молочный десерт с кофе: быстрый рецепт

Кремовые десерты из молока всегда были моей слабостью. Именно их я искала в меню кофеен и ресторанов, куда приходила пить кофе. Ни разу не возникало мысли, что любимые десерты можно приготовить дома. Например, нежный молочный десерт с кофейным вкусом можно приготовить самостоятельно за короткий период времени.

С этим десертом я познакомилась много лет назад на отдыхе. Попробовав его один раз, в течение всего отпуска я каждый день возвращалась за ним. Вернувшись домой, его рецепт я нашла на просторах Интернета. Вкус лакомства домашнего приготовления оказался не хуже, а даже лучше покупного. И если ты тоже любишь такие нежные десерты, следует непременно приготовить его.

Нежный молочный десерт: как приготовить

Этот десерт хорош тем, что готовится он из минимума продуктов за очень короткий период времени. Кроме того, его состав можно варьировать. К примеру, я иногда заменяю кофе в этом десерте на ягоды, что полностью меняет его вкус. Ты можешь ориентироваться на собственные предпочтения.

Как приготовить крем-десерт из молока

Ингредиенты

0,5 л молока
200 г сахара
3 ст. л. кукурузного крахмала

4 ст. л. растворимого кофе

150 мл воды

Приготовление

Для приготовления десерта тебе понадобится сотейник или кастрюля с толстыми стенками. Вылей молоко в посуду, добавь 100 г сахара и поставь на огонь.
В это время смешай в отдельной посуде 2 ст. л. растворимого кофе и 2 ст. л. горячей воды. Тщательно перемешай кофейную смесь и влей ее в молоко.
После этого раствори крахмал в 50 мл холодной воды. Эту смесь также добавь в молоко и хорошо перемешай.

Вари молоко до загустения, постоянно помешивая венчиком.
Перед тем как перелить десерт в порционную посуду, на дно каждой формочки можно положить печенье. После остывания десерта ты получишь нежный корж внутри десерта. Если же ты меняешь кофейный вкус десерта на ягодный или фруктовый, то на дно можно положить кусочки плодов. Затем каждую креманку заполни десертом. Отправь десерт охлаждаться на 1 час.
В это время приготовь кофейную заливку. Смешай по 2 ст. л. растворимого кофе, сахара и горячей воды. С помощью миксера взбей массу в нежную пенку.

На охлажденный десерт сверху выложи кофейную пену и подавай к столу. Приятного аппетита!

Такой нежный молочный десерт можно есть в будни либо подавать к праздничному столу. А если такие простые десерты тебе по душе, непременно обрати внимание на упрощенный рецепт тирамису.