Поделиться

Простой пирог из лаваша с курицей


Уже давно не покупаю слоеное тесто, как и любое другое в принципе. И очень редко готовлю его сама — не люблю тратить время на расстойку, переживать, взойдет или не взойдет. Вместо этого уже довольно давно перешла на более простые рецепты. Да-да, и я сейчас говорю про свой любимый пирог из лаваша с курицей.

Лаваш в нашем доме почитается так же, как и белый хлеб — всегда есть. Особенно в летний сезон, когда часто ходим на шашлыки. А для уютных семейных вечеров использую его для выпечки. Получаются тончайшие слои, которые при этом не нужно долго выпекать, ведь они уже готовы.

Как приготовить пирог из лаваша с курицей

Начинка готовится очень просто, а сам пирог почти готов, как только вы сложите его в форму. Однако совершенно особенный вкус он приобретает именно после запекания. Если у вас есть время, также можно приготовить к нему сметанную заливку.

Вам понадобится:

  • тонкий лаваш (4 круглых листа)
  • 1 цукини
  • 1 красный лук
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 400 г куриного фарша
  • 150 г твердого сыра
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • подсолнечное масло по вкусу
  • 200 г томатов в собственном соку
  • Начни с приготовления начинки. Для начала натри кабачок на крупной терке. Нарежь лук небольшими кубиками, также натри сыр.
    чеснок для комнатных растений© Depositphotos
  • Теперь обжарь лук на сковороде несколько минут. Добавь фарш и жарь до готовности на среднем огне. Посоли и поперчи по вкусу.
    чеснок для комнатных растений© Depositphotos
  • Добавь томатную массу (можно просто натереть свежие помидоры на терке), а также кукурузу и цукини. Перемешай и готовь 15 минут под крышкой.
    чеснок для комнатных растений© Depositphotos
  • Первым слоем выложи лаваш (предварительно смажь форму подсолнечным маслом). Затем четвертую часть начинки и слой сыра.
    чеснок для комнатных растений© Depositphotos
  • Чередуй слои, пока продукты не закончатся. Последним должен идти лаваш. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
    чеснок для комнатных растений© Depositphotos

Помимо пирогов с начинками на любой вкус и цвет также готовлю лазанью из лаваша. Получается сделать много слоев, от этого ее вкус только лучше! Лаваш также заменяет мне тесто для чебуреков — делаю конверты с сочной начинкой на сковороде или в духовке. Попробуй и ты использовать этот ценный продукт на своей кухне.


Александра Берёза

Спектр интересов нашего редактора невероятно разнообразный. Она с легкостью может процитировать главу из любимой книги или эпизод фильма, рассказать рецепт торта или состав маски для волос. Анастасия обожает французские мюзиклы, советские фильмы и творчество Михаила Афанасьевича Булгакова. Кроме того, редактор «Мир хитростей» увлекается психологией, поэтому к ней всегда можно обратиться за помощью в решении личных проблем.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.