Почему завтрак нельзя пропускать: последствия утреннего голодания

В нашем детстве завтрак считался главной едой за весь день. И всегда этот прием пищи был питательным и сытным, чтобы зарядить нас энергией для учебы. Повзрослев, мы частенько пропускаем утренний прием пищи. Вот только многие не знают, что отсутствие завтрака может спровоцировать нежелательные последствия. Если ты до сих пор не знаешь, почему завтрак нельзя пропускать, эта статья для тебя.

Важность завтрака подтвердила мне подруга-диетолог. Она и объяснила, почему завтрак считается самым важным приемом пищи за день. О некоторых причинах я даже не подозревала. Благодаря этому отныне каждый мой день начинается с завтрака. Теперь намного лучше себя чувствую.

Почему завтрак — главный прием пищи за день

Диетологи и гастроэнтерологи утверждают, что, пропуская завтрак, мы недодаем нашему организму ресурс для нормальной жизнедеятельности. Рацион не может считаться здоровым без качественного завтрака. Последствия же пропущенного приема пищи ты почувствуешь очень скоро.

Сниженная работоспособность

Завтрак наполняет силами и энергией на целый день. Если же такой прием пищи пропустить, работоспособность снижается на 35 %. Когда ты вводишь организм в состояние голода, ему просто неоткуда брать энергию. Отсюда и сложности в труде. Особенно это касается работы, которая предусматривает физическую активность и некоторые нагрузки.

Чтобы работоспособность была на должном уровне, в рационе твоего завтрака обязательно должны быть сложные углеводы, такие как каши и хлеб. Нелишним будут и жиры, которые помогут полноценно работать гормональной системе. Кроме того, следует добавить продукты, содержащие кальций.

почему завтрак влияет на работоспособность

Плохая концентрация и память

Если ты не завтракаешь, твой мозг не получает того топлива, которое помогает ему полноценно функционировать. Это влияет на концентрацию внимания, а также на нашу память. Особенно важно это для работников умственной сферы. Поэтому пропущенный завтрак — это прямая дорога к рассеянности в течение всего дня.

И не думай, что двойная порция эспрессо сможет заменить тебе завтрак. Да, возможно, на несколько минут ты почувствуешь себя лучше. Но уже очень скоро энергия вернется на прежний уровень, а то и хуже станет.

Повышенная травмоопасность

По статистике люди, которые пропускают завтрак, чаще попадают в автомобильные аварии, чем те, кто всё же ест по утрам. Причина нам уже знакома — недостаточное питание мозга, который впоследствии отказывается полноценно работать. И даже если ты не водишь автомобиль, подбежать за троллейбусом или удержать равновесие на скользкой дороге будет проще тому, кто подпитал свой мозг завтраком.

Состояние стресса и отсутствие настроения

Специалисты утверждают, что полноценный завтрак — один из источников хорошего настроения. Отменяя утренний прием пищи, мы снижаем уровень сахара в крови, что, в свою очередь, провоцирует плохое настроение, раздражительность и состояние усталости. И вот ты уже злишься на коллег, хочешь спать и мечтаешь, чтобы от тебя все отстали. А нужно было всего лишь позавтракать!

Кстати, отсутствие завтрака сказывается на настроении не только с физической, но и с психологической точки зрения. Завтрак — это ритуал, во время которого ты можешь некоторое время побыть наедине со своими мыслями, составить план на день. Завтрак с семьей зарядит тебя позитивом, что тоже неплохо.

Замедленный обмен веществ

Если ты не завтракаешь, твой обмен веществ замедляется, запуская режим голодания. Организм ведь не понимает, что ты опаздываешь на работу или хочешь сбросить 5 кг ко дню рождения. Он намеренно уменьшает расход калорий, подозревая, что наступил голод и нужно приберечь ценные запасы. Таким образом, сжигается намного меньше жира, чем могло бы.

Лишний вес

Если ты всё же хочешь сбросить вес, то пропуск завтрака — это не лучшее решение. Прежде всего, как ты уже знаешь, это замедляет метаболизм. Кроме того, отсутствие приема пищи утром способствует тому, что уже к 11 часам ты начнешь перекусывать, чтобы дождаться обеда. Но вот кефир, яблоко или бутерброд с цельнозерновым хлебом редко выступают в качестве перекуса. Как правило, мы едим шоколадки, печенье, чипсы и другие не очень полезные продукты.

Очень часто на таких мелких перекусах можно набрать половину суточной нормы калорий, что точно не улучшит твою фигуру. К тому же, не позавтракав полноценно, ты сдвигаешь питательные приемы пищи на вторую половину дня. В связи с этим те килокалории, которые можно было сжечь до обеда, будут оседать спасательным кругом на животе и боках. Оно тебе надо?

Несбалансированный рацион

Люди, которые следят за своим здоровьем, редко пропускают завтрак. Дело в том, что, как уже говорилось выше, пропуск завтрака сулит увеличение вредных перекусов. Причина проста: уровень сахара в крови снижается резко, поэтому организм требует незамедлительно его восполнить. А лучше всего это получается у шоколада, орешков и другой жирной или сладкой пищи.

Вредные привычки

Чаще всего те, кто не есть по утрам, заменяют завтрак кофе и сигаретами. Поскольку человеку сложно восстановить нормальный баланс гормонов, он прибегает вредной привычке, чтобы почувствовать улучшение. А курение, как ты знаешь, приносит организму лишь вред.

Риск развития заболеваний

У отказа от завтрака есть и более длительные последствия. Это подтверждают исследования, проводившееся в США. В течение 20 лет ученые наблюдали за группой взрослых. Они выяснили, что риск инсульта у тех, кто пропускает завтрак, увеличивается больше чем на 85 %.

Регулярный завтрак поддерживает в норме уровень холестерина и артериальное давление. Кроме того, у людей, которые завтракают, риск развития диабета значительно снижается. Поэтому полноценный завтрак позволяет поддерживать свое здоровье многие годы.

Предрасположенность к депрессии

Поскольку отсутствие завтрака нарушает гормональный фон, в организме вырабатывается меньше серотонина. А он, как известно, отвечает за состояние счастья и радости. Недостаток этого гормона повышает риск впасть в депрессию.

Как приучить себя завтракать

Конечно, если завтрак уж вообще не лезет, то заставлять себя не стоит. Но важно знать несколько хитростей, которые помогут сделать утренний прием пищи более приятным и комфортным:

Пей воду
Стакан воды комнатной температуры, выпитый сразу после пробуждения, разбудит желудок. Пока ты будешь проводить утренние процедуры, голод успеет прийти, и ты сможешь позавтракать.

© Depositphotos
Приготовь еду с вечера
Одна из главных причин пропуска завтрака — нехватка времени. Помни, что есть масса блюд, которые можно приготовить вечером, а утром лишь разогреть. Свари кашу, приготовь сырники, испеки запеканку — всё это может стать питательным завтраком, который можно организовать заранее.
Не ужинай перед сном
Когда ты ешь перед сном, организм за ночь может не успеть переварить эту пищу. Именно поэтому утренняя еда ему пока не нужна. Чтобы решить эту проблему, ужинай не позже чем 2 часа до сна. Так твой отдых будет полноценным, а завтрак — желанным.

© Depositphotos
Старайся разнообразить рацион
Завтракаешь лишь овсянкой, потому что все говорят, что это полезно? Тогда неудивительно, что желания есть по утрам нет. Меняй меню своего завтрака, тогда он не приестся. Даже простые каши могут быть вкусными и разнообразными.
Выходи в свет
Попробуй раз в неделю ходить завтракать в кафе или ресторан. Тем более что сейчас большинство заведений предлагают отдельное меню для завтраков по очень демократичным ценам. Это можно сделать приятным ритуалом, который приучит тебя не пропускать утренний прием пищи. Во время такого завтрака можно встретиться с подругой либо уделить время себе и своим мыслям.

© Depositphotos
Готовь перекус
Если завтрак рано утром для тебя совсем невмоготу, приготовь себе полезный перекус на работу или учебу. Тогда с появлением голода ты не побежишь к ближайшему ларьку за шоколадкой или в буфет за пирожками, а дашь организму подпитку полезной пищей. Приготовь бутерброд или овсяноблин с рыбой, сыром, куриной колбасой или другим любимым продуктом. Его легко взять с собой, да и приготовление не займет много времени.

© Depositphotos