Летний сезон невозможно представить без сочных ягод. Вишня и черешня — любимые летние лакомства многих из нас. Из них готовят варенье, компоты, добавляют в выпечку и просто едят в чистом виде. Правда, специалисты утверждают, что польза вишни существенно выше, чем у ее сестры.
О том, что вишня полезнее черешни, я узнала от подруги. Она очень серьезно относится к своему здоровью, поэтому регулярно занимается поиском новой информации на эту тему. Она и поведала мне, что известный диетолог Светлана Фус назвала черешню менее полезной, чем вишня. Оказывается, эти похожие ягоды имеют разное влияние на организм. Именно об этом наша статья.
Польза вишни: мнение эксперта
Несмотря на видимую схожесть, вишня от черешни значительно отличается не только по вкусу, но и по составу. Прежде всего, в черешне сахара почти вдвое больше, чем в вишне. Поэтому тем, кто считает калории, лучше сделать выбор в пользу последней.
В 100 г вишни содержится 15 % дневной нормы бета-каротина, что значительно превышает этот показатель у черешни. На красный цвет в обоих ягодах влияет антоциан, который отвечает за блокировку воспалительных процессов.
Вишня содержит большее количество витамина С, чем черешня. Поэтому ее употребление станет прекрасным решением для повышения иммунитета, особенно в период простуд. Для этого вишню можно замораживать или сушить.
Ягоды вишни содержат мелатонин, который улучшает качество сна и борется с депрессией. Кроме того, в составе вишни присутствует фолиевая кислота, которая благотворно влияет на женское здоровье, а также на развитие плода во время беременности.
Кроме того, употребление вишни в пищу имеет и другие положительные стороны:
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Помогает нормализации кровяного давления.
- Улучшает работу ЖКТ, предупреждая запоры.
- Улучшает состояние кожи и волос.
- Положительно влияет на зрение.
Кому не стоит употреблять вишню
Несмотря на видимую пользу, есть противопоказания к употреблению вишни.
- Заболевания ЖКТ, причем как в хронической, так и в острой форме. Поскольку вишня достаточно кислая, она может раздражать слизистую оболочку, ухудшая состояние желудочно-кишечного тракта.
- Гастрит, повышенная кислотность и язва желудка. Употребление кислой ягоды в больших количествах может усугубить болезненное состояние.
- Аллергическая реакция на вишню.
- Слабая зубная эмаль. Поскольку в вишне много кислоты, она может негативно влиять на эмаль, повышая чувствительность.
Мы надеемся, что тебе было полезно. А если много вишни в чистом виде ты употреблять не можешь, рекомендуем тебе приготовить с ней невероятный творожный пирог.
Оставить комментарий