Новогодние праздники — это возможность для каждой хозяйки показать свои кулинарные таланты. Мы стремимся удивить семью и гостей теми блюдами, которые в течение года не готовим. Правда, в современном мире всё больше хозяек совмещает заботу о доме с полноценной работой. Поэтому на сложные рецепты времени совсем не остается. На помощь приходят такие быстрые блюда, как салат «Мексика», для которого даже ничего варить не нужно.
![салат «Мексика»](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/s/salat-meksika/1.jpg)
Об этом салате рассказала мне коллега. Она, как и я, перед праздниками будет работать, о чём мы пожаловались друг дружке во время обеда. Коллега поделилась, что уже несколько лет к Новому году готовит только самые простые блюда, либо те, которые можно частично приготовить заранее. Среди самых любимых салатов она назвала тот, который не требует предварительного отваривания овощей. Я в тот же вечер приготовила его «на пробу» и сразу внесла салат в список блюд, которые поставлю на праздничный стол.
Салат «Мексика» для праздничного стола
Главное преимущество этого салата в том, что он невероятно быстро готовится. Ингредиенты для блюда не нужно варить, а затем долго чистить. Это делает его более практичным вариантом по сравнению с традиционным оливье и крабовым салатом. Готовое блюдо получается очень сытным, что точно оценит муж и все гости.
Рецепт праздничного салата с копченой колбасой
Ингредиенты:
- 200 г копченой колбасы
- 0,5 банки консервированной кукурузы
- 120 г твердого сыра
- 2 помидора
- 1–2 болгарских перца
- 2 соленых огурца
- 2–3 ст. л. майонеза
- лук
- соль
- перец
- чеснок
Приготовление:
- Нарежь соломкой копченую или сырокопченую колбасу. Для этого подойдет традиционная салями и даже охотничьи колбаски. Ты можешь смешать два вида колбасы, тогда вкус получится более интересным.
- Болгарский перец очисти от семян и нарежь небольшими кубиками или полосками. В зависимости от размера овоща и личных предпочтений, возьми один крупный или два небольших перца. Измельченный перец добавь к колбасе.
- Помидоры нарежь кубиками. Выбирай томаты более твердых сортов, чтобы салат не стек слишком быстро. Их можно добавить в последнюю очередь, перед тем как заправить салат.
- Соленые огурцы нарежь соломкой или кубиками и отправь к остальным ингредиентам.
- В салат можно добавить лук любого сорта. Красный лук будет более мягко чувствоваться в салате, репчатый придаст остроты, а зеленый — свежести. Я обычно чередую виды лука в этом салате, а в этот раз выбрала зеленый. Его следует нарезать небольшими кусочками и добавить в салат.
- С консервированной кукурузы слей жидкость и отправь к остальным ингредиентам.
- В самую последнюю очередь натри на крупной терке сыр и добавь в салат. Обрати внимание, что чем острее сыр, тем насыщеннее он будет ощущаться в салате.
- Добавь в салат перец и соль по вкусу, а затем заправь его майонезом. Обрати внимание, что соль лучше добавлять в самом конце, чтобы не пересолить блюдо. При желании в майонез можно выдавить несколько зубчиков чеснока. Это добавит остроты блюду. Вот салат «Мексика» и готов. Дай ему настояться в холодильнике 20 минут и подавай на стол. Приятного аппетита!
Мы надеемся, что этот салат займет достойное место на твоем праздничном столе. Есть несколько советов, какие продукты непременно должны быть на новогоднем столе — 2024, чтобы символ года был благосклонным к тебе.
Оставить комментарий