Новогодние праздники — это возможность для каждой хозяйки показать свои кулинарные таланты. Мы стремимся удивить семью и гостей теми блюдами, которые в течение года не готовим. Правда, в современном мире всё больше хозяек совмещает заботу о доме с полноценной работой. Поэтому на сложные рецепты времени совсем не остается. На помощь приходят такие быстрые блюда, как салат «Мексика», для которого даже ничего варить не нужно.
Об этом салате рассказала мне коллега. Она, как и я, перед праздниками будет работать, о чём мы пожаловались друг дружке во время обеда. Коллега поделилась, что уже несколько лет к Новому году готовит только самые простые блюда, либо те, которые можно частично приготовить заранее. Среди самых любимых салатов она назвала тот, который не требует предварительного отваривания овощей. Я в тот же вечер приготовила его «на пробу» и сразу внесла салат в список блюд, которые поставлю на праздничный стол.
Салат «Мексика» для праздничного стола
Главное преимущество этого салата в том, что он невероятно быстро готовится. Ингредиенты для блюда не нужно варить, а затем долго чистить. Это делает его более практичным вариантом по сравнению с традиционным оливье и крабовым салатом. Готовое блюдо получается очень сытным, что точно оценит муж и все гости.
Рецепт праздничного салата с копченой колбасой
Ингредиенты:
- 200 г копченой колбасы
- 0,5 банки консервированной кукурузы
- 120 г твердого сыра
- 2 помидора
- 1–2 болгарских перца
- 2 соленых огурца
- 2–3 ст. л. майонеза
- лук
- соль
- перец
- чеснок
Приготовление:
- Нарежь соломкой копченую или сырокопченую колбасу. Для этого подойдет традиционная салями и даже охотничьи колбаски. Ты можешь смешать два вида колбасы, тогда вкус получится более интересным.
- Болгарский перец очисти от семян и нарежь небольшими кубиками или полосками. В зависимости от размера овоща и личных предпочтений, возьми один крупный или два небольших перца. Измельченный перец добавь к колбасе.
- Помидоры нарежь кубиками. Выбирай томаты более твердых сортов, чтобы салат не стек слишком быстро. Их можно добавить в последнюю очередь, перед тем как заправить салат.
- Соленые огурцы нарежь соломкой или кубиками и отправь к остальным ингредиентам.
- В салат можно добавить лук любого сорта. Красный лук будет более мягко чувствоваться в салате, репчатый придаст остроты, а зеленый — свежести. Я обычно чередую виды лука в этом салате, а в этот раз выбрала зеленый. Его следует нарезать небольшими кусочками и добавить в салат.
- С консервированной кукурузы слей жидкость и отправь к остальным ингредиентам.
- В самую последнюю очередь натри на крупной терке сыр и добавь в салат. Обрати внимание, что чем острее сыр, тем насыщеннее он будет ощущаться в салате.
- Добавь в салат перец и соль по вкусу, а затем заправь его майонезом. Обрати внимание, что соль лучше добавлять в самом конце, чтобы не пересолить блюдо. При желании в майонез можно выдавить несколько зубчиков чеснока. Это добавит остроты блюду. Вот салат «Мексика» и готов. Дай ему настояться в холодильнике 20 минут и подавай на стол. Приятного аппетита!
Мы надеемся, что этот салат займет достойное место на твоем праздничном столе. Есть несколько советов, какие продукты непременно должны быть на новогоднем столе — 2024, чтобы символ года был благосклонным к тебе.
Оставить комментарий