Поделиться

Тушеная курица в духовке: простой рецепт


Несомненно, многие хозяйки сталкивались с проблемой, когда не знаешь, что приготовить на обед. Одни и те же блюда надоели, и хочется чего-то особенного. Тем не менее нельзя же тратить деньги на ресторанные блюда каждый день. Редакция «Мир Хитростей» нашла для тебя простой рецепт второго блюда. Тушеная курица в духовке готовится необычным способом, поэтому мясо получается очень нежным. И все ингредиенты совсем недорогие.

приготовленная тушеная курица в духовке

Как готовится тушеная курица в духовке

Ингредиенты

  • 1 кг куриного мяса
  • 1 болгарский перец
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. майонеза
  • картофель
  • соль, перец по вкусу
  • зелень

Приготовление

  1. Прежде всего подготовь мясо для блюда. Ты можешь взять любую часть, будь то голени или грудка. Кусочки мяса хорошо промой под проточной водой и переложи в глубокую миску. Чтобы замариновать курицу, добавь к ней горчицу и майонез. Сюда же высыпь одну луковицу, нарезанную четвертькольцами. Посоли и поперчи по своему вкусу. Хорошо перемешай мясо со специями, чтобы маринад равномерно распределился. В таком виде оставь курицу на несколько часов мариноваться.
  2. мясо в маринаде
  3. Отдельно подготовь картофель, который будет тушиться вместе с мясом. Для этого почисть его, промой и порежь на средние кубики. Если картофель небольшой, то можно дольками.
  4. картофель
  5. Займись овощами для блюда. Почисть перец, чтобы в нём не было семян, затем нарежь продолговатой соломкой. Морковь также очисть и порежь полукружками.
  6. овощи к тушеной курицы в духовки
  7. Кроме этого, измельчи оставшуюся луковицу четвертькольцами. Порежь зелень, какая нравится.
  8. Далее можно заняться тушением мяса. По рецепту это делается не как обычно, а в стеклянной банке. Подойдет емкость на 3 л. На дно банки уложи половину маринованного куриного мяса.
  9. куриное мясо в банке
  10. После этого выложи туда же овощи, зелень и картофель, чередуя слои и подсаливая каждый. Они должны быть плотно утрамбованы. Сверху на овощи выложи курицу, которая осталась. Накрой банку фольгой, предварительно проделав в ней зубочисткой небольшие отверстия. Отправь банку в духовку, разогретую до 180 градусов. Печь не нужно предварительно разогревать, так как от резкого перепада температур стекло может треснуть. Туши курицу с картофелем в течение 1 часа. По истечении этого времени выключи духовку, но не доставай блюдо. Пусть банка немного остынет вместе с печкой. Затем блюдо можно подавать на стол.
  11. тушеная курица в духовке

Безусловно, ты захочешь добавить этот рецепт в свою кулинарную книгу. Тушеная курица в духовке, приготовленная необычным способом, понравится каждому в твоей семье. Мясо получается сочным и нежным. К тому же не нужно отдельно готовить гарнир. Стоит попробовать!


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *