Ягодный пирог в мультиварке

Мультиварка для многих хозяек стала просто незаменимой вещью. Готовить в ней легко, и это не занимает кучу времени. К тому же еда, приготовленная в мультиварке, часто полезнее, чем жаренная на сковороде. Более того, выпечка в этом кухонном гаджете получается ничуть не хуже, чем в духовке. Редакция «Мир Хитростей» поделится универсальным рецептом, как приготовить ягодный пирог в мультиварке. Тебе точно понравится!

Простой способ, как быстро приготовить ягодный пирог

Ингредиенты

• 150 г сахара
• 250 г муки
• 4 яйца
• 10 г крахмала
• 150 г свежих или замороженных ягод
• 10 г разрыхлителя
• 80 мл подсолнечного масла
• 10 г ванильного сахара

Приготовление

1. Для начала в глубокую миску вбей яйца. Сюда же добавь обычный и ванильный сахар. Затем простым венчиком или лопаткой перемешай, чтобы сахар растворился и получилась однородная масса.

2. После этого в ту же емкость пересыпь муку, предварительно просеянную через сито. Таким образом она наберется воздуха, и ягодный пирог получится более нежным. Вместе с мукой добавь разрыхлитель. Замеси тесто. Оно выйдет достаточно густым, похожим на кексовое. Следи, чтобы не было комочков муки.

3. Чашу мультиварки предварительно смажь тонким слоем масла. Можно использовать как растительное, так и сливочное. Выложи половину готового теста в мультиварку.
4. Подготовь ягоды. Ты можешь взять их по своему вкусу, подойдут абсолютно любые. Только если они с косточками, тогда нужно почистить от них ягоды. В том случае, когда ты используешь замороженные вишни и при разморозке получилось много воды, ее нужно обязательно слить. Не сделав этого, ты рискуешь превратить пирог в клейкое месиво — тесто будет слишком влажным, чтобы пропечься. Посыпь ягоды крахмалом и перемешай.

5. Выложи подготовленные ягоды в чашу мультиварки и распредели их равномерно по поверхности. Затем добавь другую половину теста, чтобы перекрыть вишни или то, что ты используешь для начинки.

6. Включи мультиварку на режим «Мультиповар» и выпекай ягодный пирог приблизительно 1 час. Конечно, время приготовления будет зависеть от самого устройства, ведь мультиварки разных производителей могут отличаться по параметрам. Поэтому где-то около этого времени проверь готовность зубочисткой. Если она сухая и нет остатков теста, можешь доставать пирог и подавать к чаю.

Уверены, тебе придется по душе этот универсальный рецепт. Ягодный пирог готовят максимально быстро при минимуме усилий. При этом домашний десерт получается нежным, а сочные ягоды придают ему свежести и легкости. То что нужно для уютных посиделок с семьей и друзьями.