Полноценное питание — это один из главных факторов, который влияет на наше здоровье и самочувствие. Особенно важно, чтобы еда содержала достаточное количество белка, который считается строительным материалом для организма. Один из самых популярных источников белка — консервированный тунец.
© Depositphotos
Но так ли полезен тунец из банки, как принято считать? В этой статье мы расскажем, какие преимущества и недостатки есть у этого продукта.
Консервированный тунец: есть или не есть
Тунец — один из самых популярных видов рыбы в мире. У продукта приятный мягкий вкус, поэтому он отлично дополняет как холодные, так и горячие блюда. Поэтому, зная все преимущества и недостатки этого продукта, ты сможешь решить, использовать его в своем рационе или нет.
Преимущества консервированного тунца
- Большое количество белка
Содержание белка — главное преимущество продукта. На 100 г рыбы приходится 24 грамма белка, при том что калорийность крайне низкая — всего 120 ккал. К тому же белок из тунца хорошо усваивается организмом, что делает продукт одним из самых популярных среди спортсменов и людей, следящих за фигурой.
- Содержание жирных кислот
Поскольку тунец содержит большое количество жирных кислот омега-3, его употребление положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Это помогает уменьшить риск инфаркта, а также вероятность образования тромбов.
Кроме того, жирные кислоты помогают бороться с депрессией, улучшают качество мыслительных процессов. Поэтому на эту рыбку стоит обратить особое внимание людям пожилого возраста.
- Наличие селена в составе
В консервированном тунце содержится большое количество селена. Именно этот микроэлемент помогает восстанавливать клетки печени, а также очищать ее от токсинов. Это особенно важно при отравлениях, а также во время приема лекарственных препаратов.
Недостатки рыбы из банки
- Содержание соли
Большая часть рыбных консервов содержит приличное количество соли. Поскольку соль может задерживать воду в организме, такой продукт нужно осторожно употреблять тем, у кого есть проблемы с почками. Кроме того, соль может повышать давление и влиять на работу сердца. Это важно помнить, чтобы не увлекаться данным продуктом.
- Большое количество масла
Еще одна проблема тунца из банки — масло, которым залита рыба. Вкус тунца в масле более выраженный и яркий, вот только это добавляет продукту жирности. В одной банке тунца может содержаться половина дневной нормы жира, что значительно влияет на калорийность. Именно поэтому если калории и количество жира имеют для тебя значение, то лучше сделать выбор в пользу тунца в собственном соку.
- Содержание ртути
Одним из самых больших недостатков тунца называют содержание ртути. Попадая в организм, она может негативно влиять на состояние нервной системы и работу мозга. Точное количество ртути в составе зависит от сорта тунца.
Чтобы не навредить своему здоровью, специалисты рекомендуют ограничить потребление тунца до двух раз в неделю. А вот детям, беременным и кормящим женщинам лучше от такого продукта отказаться.
Как видишь, зная некоторые особенности продукта, ты можешь добавить консервированный тунец в свой рацион. Например, приготовь заливной пирог с рыбой.
Оставить комментарий