Поделиться

Классический салат оливье


Как сладко ожидание зимних праздников! Составление меню, продумывание наряда, декора и развлечений — это уже часть праздничного настроения. На новогоднем столе обязательно должен стоять салат оливье — традиционная закуска, от одного вида которой поднимается настроение.

Но каких изменений натерпелся рецепт классического салата оливье! Тут вам и свежие огурцы вместо соленых, и копченая колбаса или мясо вместо варенки. Кто-то убирает из закуски морковь, другие добавляют яблоко или кукурузу. Безусловно, на вкус и цвет товарища нет. Но давай вспомним традиционный советский рецепт салата оливье!
салат оливье

Как приготовить классический салат оливье

Конечно, салат оливье с колбасой — не самое быстрое блюдо. Нужно отварить яйца и овощи, старательно нарезать все ингредиенты ровными кубиками. Но рекомендую потратить еще пару минут на приготовление домашнего майонеза. Так твоя закуска станет просто неотразимой!

Ингредиенты

  • 3 шт. картофеля
  • 5 яиц
  • 3 моркови
  • 350 г вареной колбасы
  • 450 г консервированного горошка
  • 5 соленых огурцов
  • 50 г зеленого лука
  • 1 пуч. укропа
  • 250 г майонеза
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление
1. Промой морковь и картофель, залей их водой, подсоли и отвари до готовности. В отдельной кастрюле свари вкрутую яйца.
2. Очисти картофель, морковь и яйца, нарежь их вместе с колбасой и огурцами кубиками одинакового размера.
нарезанные ингредиенты


3. Мелко поруби зеленый лук и укроп.
4. Смешай все подготовленные ингредиенты, добавив консервированный горошек.
добавление горошка
5. Заправь салат майонезом, посоли и поперчи по вкусу.
заправка салата

Зеленый лук не каждый день можно найти на полках магазинов. Поэтому допустимо заменить его обычным репчатым луком. А если ты все-таки хочешь иметь в рационе свежую зелень круглый год, ее можно выращивать на подоконнике! А как ты готовишь новогодний оливье?


Мир Хитростей

Редакция «Мир Хитростей» — коллектив идейных людей, призванных развеять скуку, облегчить быт и внести в каждый день нотку позитива. Мы находим вдохновение во всём, что нас окружает, и делимся этим с читателями. Наша страничка — кладезь дельных советов, кулинарных рецептов, жизненных хитростей и тестов на логику. Давайте дружить!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.