Появилось желание как-то разнообразить свое привычное меню? Пора действовать! Пока сезон тыквы еще не закончился, поэкспериментируй с этим красочным плодом. Побалуй родных яркими блюдами! Для этой цели можно использовать простые рецепты с тыквой, благодаря которым не составит особого труда приготовить аппетитные закусочные палочки или нежные биточки на скорую руку. Не забывай также и о десертах. К примеру, восхитительно ароматный манник из тыквы — потрясающий выбор для чаепития.
Такая красочная выпечка обязательно станет украшением твоего стола, которое исчезнет довольно быстро. Ведь даже те, кто не любят тыкву ни в запеченном, ни в отварном виде, будут уплетать этот нежный десерт за обе щеки.
![манник с тыквой](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/m/mannik-s-tykvoy/1.jpg)
Как испечь пышный манник с тыквой
При приготовлении этого сладкого блюда стоит помнить о некоторых нюансах. Во-первых, замешивая тесто, попробуй кефир на вкус. Если он достаточно кислый, добавь больше сахара, нежели указано в рецепте. Во-вторых, обрати внимание на тертую тыкву. Если она слишком сочная, тогда перед добавлением в тесто стоит отжать лишнюю жидкость. Только затем уже можно всыпать тыкву к остальным ингредиентам.
Необходимые ингредиенты:
- 1 стак. кефира
- 1 стак. пшеничной муки
- 200 г тыквы
- 120 г сахара
- 4 щеп. соли
- 1 стак. манной крупы
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 10 г лимонной цедры
- 50 мл подсолнечного масла
Способ приготовления:
- Готовим тесто. В глубокой миске соединяем манную крупу с кефиром. Аккуратно перемешиваем и оставляем на 60 минут при комнатной температуре.
- Очищаем тыкву от кожуры. Натираем ее на мелкой терке. Всыпаем тыкву к манной смеси. Добавляем сахар, яйца и соль. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
- Вливаем подсолнечное масло и всыпаем разрыхлитель. Натираем на мелкой терке цедру лимона. Добавляем ее к остальным ингредиентам. Всыпаем просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто.
- Смазываем форму для выпекания подсолнечным маслом. Вливаем в нее тыквенное тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45–50 минут.
![манник с тыквой](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/m/mannik-s-tykvoy/2.jpg)
![манник с тыквой](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/m/mannik-s-tykvoy/3.jpg)
![манник с тыквой](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/m/mannik-s-tykvoy/4.jpg)
Для приготовления тыквенного манника мы использовали емкость диаметром 24 см. Если ты хочешь, чтобы десерт получился более высоким, следует брать не такую широкую форму. Тогда манник с тыквой обязательно выйдет очень пышным и красивым!
Оставить комментарий