Практически на каждом застолье можно найти стандартную закуску «Белочка». На самом деле, многие любят ее вкус и нежную текстуру. Тем не менее однотонный внешний вид порядком наскучил. Это блюдо уж точно никого не удивит и не украсит праздничный стол. Так что же теперь его совсем не готовить? Чтобы не нарушать традицию, предлагаем тебе попробовать сделать особый сырный рулет с начинкой под названием «Белоснежка». Его вкус очень напоминает привычную «Белочку», только вот внешний вид отличается праздничностью и оригинальностью.
Как приготовить сырный рулет с начинкой
Ингредиенты
- 360 г плавленого сыра
- 190 г майонеза
- 1 морковь
- 4 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 1 небольшой пучок укропа
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Сначала положи плавленый сыр в морозилку на 20 минут, чтобы он застыл.
- Тем временем займись приготовлением омлета, который и нужно будет завернуть в рулет. Для этого в глубокую миску вбей яйца, посыпь солью и перцем на свое усмотрение, а затем перемешай до однородной консистенции. В эту же емкость добавь 130 г майонеза. При желании его можно заменить сметаной. Перемешай все ингредиенты.
- Затем на противень выстели пергаментную бумагу. Из очищенной моркови вырежь украшения на свое усмотрение. Это могут быть различные цветочки, сердечки или просто полосочки. Укроп также промой и выложи веточки на пергамент, чтобы получился узор.
- Сверху вылей яичную смесь, чтобы она покрыла морковь и зелень. Запекай омлет в духовке, разогретой до 180 градусов, около 12 минут.
- Пока готовится основа сырного рулета, сделай начинку. Застывший плавленый сыр потри на терке с крупными зубчиками и пересыпь в миску. Сюда же добавь чеснок, пропущенный через пресс и остатки майонеза или сметаны. Можно также высыпать измельченный укроп, который остался. Тщательно перемешай. Начинка должна получиться достаточно плотной, чтобы рулет не распадался.
- Охлажденный омлет перемести с пергаментной бумаги на обычную пищевую пленку, перевернув его. Затем ложкой выложи начинку на поверхность основы и равномерно распредели. Плотно скрути рулет, придерживая пленку. Тем не менее постарайся сделать это максимально аккуратно, чтобы омлет не разорвался.
- После всех этих манипуляций отправь сырный рулет с начинкой в холодильник, чтобы он застыл. В таком виде его с легкостью можно будет нарезать и подать на праздничный стол.
Как видишь, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить сырный рулет с начинкой. Несомненно, закуска «Белоснежка» придется по душе всем гостям. Ее оригинальный узор украсит любое застолье. Тем более, близятся новогодние праздники, а это значит, что данный рецепт как нельзя кстати. Ты также можешь взять во внимание другие идеи закусок на Новый год, о которых редакция «Мир Хитростей» писала ранее. Стоит попробовать!
Оставить комментарий