Поделиться

Татарские макароны с мясом: классический рецепт


Существует бесчисленное количество рецептов макарон. Их можно приготовить как простейшим способом (отварить и добавить сливочное масло), так и более хлопотливым (к примеру, сделать пасту с морепродуктами и сыром). В любом случае это всегда отличная идея для ужина! Особенно если готовить татарские макароны с мясом.

Это блюдо имеет сказочный вкус и аромат. Макароны получаются очень ароматными благодаря сокам мяса и овощному соусу. Морковь, лук и чеснок — обязательные ингредиенты, которые необходимо добавить в данное блюдо. Также можно использовать сладкий перец. Для более яркого цвета и насыщенного вкуса!

татарские макароны с мясом

Как приготовить татарские макароны с мясом

Ты можешь добавить к мясу и овощам как несколько ложек томатной пасты, так и свежие помидоры. Выбирая второй вариант, помни, что томаты нужно хорошенько помыть и нарезать очень мелким кубиком. Только затем их можно всыпать к остальным ингредиентам.

Необходимые ингредиенты:

  • 350 г постной баранины
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 600 г макарон
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 головка чеснока
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • 50 мл растительного масла

Способ приготовления:

  1. Нарезаем баранину небольшими кусочками. Обжариваем мясо в кастрюле с толстым дном на растительном масле до румяности.
  2. татарские макароны с мясом
  3. Очищаем морковь и репчатый лук. Нарезаем их тонкой соломкой. Добавляем овощи, соль и черный молотый перец к баранине. Обжариваем в течение 5 минут. Затем добавляем томатную пасту.
  4. татарские макароны с мясом
  5. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты. Держим на среднем огне в течение 5 минут. Заливаем всё кипятком. Перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на слабом огне в течение получаса. Далее добавляем макароны.
  6. татарские макароны с мясом
  7. Вливаем воду, чтобы она покрыла все ингредиенты. Добавляем очищенные зубчики чеснока и готовим еще 7–8 минут. Снова всё перемешиваем и убираем с плиты.
  8. татарские макароны с мясом

В конце приготовления советуем добавить зелень. Промой петрушку и измельчи ее. Посыпь всё зеленью, разложи по тарелкам и подавай к столу. После такого вкуснейшего татарского блюда возвращаться к классическому способу макарон уже не захочется. Такое блюдо будут уплетать за обе щеки и взрослые, и дети. Возьми татарский рецепт макарон на вооружение — и ужины в твоем доме будут выше всяких похвал! А ты ранее пробовал готовить макароны с бараниной по такой технологии? Поделись своим опытом в комментариях.


Мир Хитростей

Редакция «Мир Хитростей» — коллектив идейных людей, призванных развеять скуку, облегчить быт и внести в каждый день нотку позитива. Мы находим вдохновение во всём, что нас окружает, и делимся этим с читателями. Наша страничка — кладезь дельных советов, кулинарных рецептов, жизненных хитростей и тестов на логику. Давайте дружить!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.