Из куриного филе можно приготовить куда интереснее блюдо, нежели отбивные и котлеты. Если тебе успела поднадоесть классика, обратись к сегодняшнему нашему рецепту. Аппетитный торт из куриных блинов с пикантной прослойкой приятно удивит своим свежим и необычным вкусом!
Это нехлопотное в приготовлении блюдо станет украшением праздничного стола, при том что для него необходимы лишь самые доступные ингредиенты. Но их сочетание приведет в восторг любого! Соедини плавленый сырок и соленые огурцы, чтобы получить бесподобную начинку для коржиков из курицы. Выйдет очень вкусно!
![торт из куриных блинов](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/t/tort-iz-kurinyh-blinov/6.jpg)
Как приготовить закусочный торт из куриных блинов
Для того чтобы блинчики получились удачными, мясо необходимо хорошенько измельчить. Справиться с этой задачей поможет кухонный комбайн. Если его нет, можно взять мясорубку. Несколько раз пропускаем через нее филе — и однородный куриный фарш готов к дальнейшему использованию!
Необходимые ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 300 г кефира
- 1 яйцо
- 0,5 ч. л. соды
- 3 ст. л. пшеничной муки
- 1 щеп. соли
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 200 г плавленого сыра
- 2 соленых огурца
- 100 г майонеза
Способ приготовления:
- Нарезаем мясо небольшими кусочками. Помещаем его в чашу измельчителя. Перемалываем филе до однородного состояния. Добавляем к куриному фаршу яйцо.
- Вливаем кефир и всыпаем соду. Хорошенько всё перемешиваем. Затем добавляем пшеничную муку и соль. Снова перемешиваем все ингредиенты до гладкой однородной массы.
- Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Выкладываем на нее куриную массу, используя ложку. Равномерно ее распределяем по всей поверхности. Обжариваем блины на среднем огне до румянца с двух сторон.
- Готовим начинку. Натираем на крупной терке соленые огурцы. Отжимаем их от лишней жидкости. Натираем на терке плавленый сыр. Соединяем его с огурцами. Добавляем майонез. Тщательно всё перемешиваем.
- Собираем торт. Ровняем края блинов, слегка их обрезая. Выкладываем на тарелку куриные коржики, промазывая сырной массой. Отправляем торт на 1 час в холодильник.
![торт из куриных блинов](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/t/tort-iz-kurinyh-blinov/1.jpg)
![торт из куриных блинов](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/t/tort-iz-kurinyh-blinov/2.jpg)
![торт из куриных блинов](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/t/tort-iz-kurinyh-blinov/3.jpg)
![торт из куриных блинов](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/t/tort-iz-kurinyh-blinov/4.jpg)
Украсить такое блюдо, используя плавленый сыр, натертый на мелкой терке, и свежую зелень, — отличное решение. Ведь тогда готовый торт из куриных блинчиков будет выглядеть очень эффектно и нарядно. Приятного аппетита!
Оставить комментарий