Творожная запеканка с яблоками в духовке: простой рецепт

Десерты, приготовленные в домашних условиях, могут быть не только вкусными, но и питательными. К примеру, творожная запеканка с яблоками подойдет даже тем, кто придерживается правильного питания. Ведь в ней максимум белков и минимум сахара. Это блюдо можно подавать на завтрак, обед, и ужин. Хватит на всю семью, ведь запеканка быстро насыщает. Да и приготовление проще простого!

Как готовится запеканка с яблоками

Ингредиенты

• 800 г творога
• 3 яйца
• 80 г сахара
• 160 мл молока
• 80 г манки
• 0,25 ч. л. соли
• 20 г сливочного масла
• 3 яблока
• 5 г ванильного сахара по желанию

Приготовление

1. Первым делом насыпь манную крупу в глубокую миску и залей ее молоком. Оставь емкость с манкой в сторону, чтобы крупа набухла.

2. После этого займись творогом. В изначальном виде он очень крупный для запеканки, поэтому разотри его в однородную массу с помощью блендера. Если этого девайса нет, можешь протереть творог через сито. Консистенция должна получиться кремообразной.

3. В отдельной посуде взбей миксером яйца с сахаром и солью. Если ты хочешь, можешь добавить немного ванилина на этом этапе. Продолжай взбивать, пока не появится пена.

4. После этого в миску с творогом вылей манку с молоком. Сюда же добавь только что взбитые яйца. Тщательно перемешай тесто для творожной запеканки.

5. Яблоки очисть от кожуры и извлеки середину с семенами. Нарежь их небольшими кубиками. В общем, яблоки можно заменить грушами или другими фруктами. Добавь их в основную массу теста и перемешай, чтобы яблоки равномерно распределились.

6. Форму для запекания смажь кусочком сливочного масла. Вылей творожное тесто и выровняй верх с помощью лопатки.

7. Отправь блюдо запекаться в духовку, разогретую до 170 градусов, на 50–60 минут. Когда оно покроется аппетитной золотистой корочкой, можешь доставать форму из печи. Творожная запеканка с яблоками готова! Осталось только нарезать и подать на стол.

Несомненно, эта творожная запеканка с яблоками придется тебе по душе. Домочадцы обязательно попросят тебя приготовить блюдо еще раз. Нежный творог и сочные фрукты создают особое вкусовое сочетание. Запеканка идеально подойдет для детских ланчбоксов, да и с собой на работу захочется взять кусочек. Ты также можешь приготовить похожее блюдо на сковороде.