Закуска из лаваша с пряным фаршем

Даже в выходной день утром не хочется тратить слишком много времени на приготовление завтрака. Есть желание сделать что-то быстренькое, вкусное и к тому же сытное? Закуска из лаваша с сочной начинкой — блюдо, которое способно выручить в такой ситуации. Перемолов вечером фарш, на следующий день останется лишь сформировать треугольнички и обжарить их до золотистости. За 10 минут блюдо будет готово!

Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Если гости пришли, не предупредив заранее, такая закуска с пряным фаршем и зеленью будет как раз кстати. Пока чайник закипит, ты уже успеешь подать к столу сытные румяные треугольники.

Закуска из лаваша: как приготовить

В приготовлении этого блюда очень важно правильно выложить начинку. Ее необходимо нанести на лаваш ровным слоем, который нельзя делать слишком толстым. Ведь мясо должно полностью прожариться за достаточно небольшое количество времени.

Необходимые ингредиенты:

2 тонких лаваша
300 г свиного фарша
1 луковица
петрушка по вкусу
2 яйца
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. паприки
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Очищаем лук. Нарезаем его мелким кубиком. Промываем зелень. Измельчаем ее. Добавляем лук и петрушку к свиному фаршу. Всыпаем паприку, соль и черный перец. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

Вырезаем из тонкого лаваша максимально большой круг. Выкладываем мясную начинку, равномерно ее распределяя.

Сверху выкладываем еще один круг из лаваша, аккуратно придавливая его руками. Разрезаем заготовку на треугольники одинакового размера.

Взбиваем яйца с щепоткой соли. Обмакиваем в полученной смеси треугольники с начинкой с двух сторон. Обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом под крышкой. Держим их на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

закуска из лаваша

Хрустящий лаваш с безумно сочной начинкой станет частым гостем в твоем доме. Ведь легкость его приготовления и бесподобный вкус подкупают сразу же. Пополни свою копилочку рецептов столь незатейливой закуской. Ты не пожалеешь! Понравилась идея для сытного перекуса и быстрого завтрака? Обязательно поделись ею с друзьями. Они точно скажут тебе спасибо.