Закусочные палочки к чаю: отборный рецепт

Просмотр фильма со снеками — занятие, к которому не терпится приступить работающим с понедельника по пятницу. Ведь именно в выходные можно устроить себе долгожданный отдых: посмотреть какой-то интересный сериал и перекусить чем-то вкусненьким. Попкорн — это не единственное лакомство, способное скрасить твой киновечер. Закусочные палочки с сыром ему не уступают.

Такое блюдо можно испечь даже за полчаса. В этом случае советуем брать готовое слоеное тесто. Вам необходимо будет лишь заранее достать его из морозильной камеры. Экономия времени и сил!

С какой начинкой испечь закусочные палочки

Эта закуска из слоеного теста хороша с любой начинкой. В качестве наполнения для нежных палочек можно взять размягченное сливочное масло и чеснок либо же пармезан с соусом песто. Закуска получится с итальянским акцентом.

Необходимые ингредиенты:

• 200 мл молока
• 200 мл воды
• 100 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 10 г сухих дрожжей
• 20 г сахара
• 1 яичный желток
• 270 г пшеничной муки
• 1 ч. л. соли
• 60 г кетчупа
• 200 г твердого сыра
• 20 г петрушки
• 40 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. В глубокой емкости смешиваем молоко с дрожжами, яйцом и сахаром. Вливаем растительное масло. Всыпаем пшеничную муку с солью. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его пленкой и убираем в теплое место на 40 минут.

2. Разделяем тесто на две части. Раскатываем их в прямоугольники толщиной 0,5 см. Один пласт смазываем кетчупом.

3. Натираем на терке твердый сыр. Промываем петрушку и измельчаем ее. Посыпаем зеленью и сыром. Накрываем начинку второй заготовкой из теста. Нарезаем на прямоугольники. Растапливаем сливочное масло жирностью 82,5 %. Смазываем им тесто.

4. Каждый прямоугольник сворачиваем спиралью. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Взбиваем желток. Смазываем им заготовки. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Аппетитные палочки готовы! С чаем они исчезают вмиг. К тому же выходит такая закуска невероятно вкусной как с соленой начинкой, так и со сладкой. Попробуй испечь палочки из слоеного теста с корицей и сахаром. Аромат, который начнет доноситься из духовки, покорит твое сердце! Расскажи в комментариях, какие закуски предпочитаешь ты: классические соленые или же сладкие.