Что может быть интереснее и аппетитнее, чем рулетики на закуску? Это отличный разогрев перед основным блюдом. Такие лакомства готовят как из блинов и овощных слайсов, так и из лаваша. При этом в последнем случае тебе не стоит переживать, что рулеты развалятся или потеряют форму.
Закусочные рулеты, между прочим, можно приготовить и с мягкой оболочкой. К примеру, на нашем сайте особой популярностью пользуется рулет со шпинатом. А вот если ты хочешь подобрать более бюджетный вариант, рекомендуем обратить внимание на этот рецепт!
Ингредиенты
- 2 плавленых сырка
- 4 яйца
- 150 г ветчины
- 1 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. майонеза
- 1 зуб. чеснока
- укроп по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
- Яйца отвари вкрутую, остуди и очисти их от скорлупы. Два плавленых сырка переложи в пакетик, завяжи его и отправь в микроволновку на полминуты. Далее сырки переверни и снова разогревай 30 секунд.
- Микроволновка должна работать на максимальной мощности. С помощью ложки, а потом скалки равномерно распредели сырки внутри пакета так, чтобы получился прямоугольник. Его отправь в холодильник на полчаса.
- 4 желтка и 3 белка натри отдельно на мелкой терке. Сметану смешай с майонезом, добавив туда измельченный чеснок и соль по вкусу. Эту заправку добавь отдельно к белкам и желткам, перемешай обе массы до однородности.
- Сырок достань из холодильника, разрежь содержимое пакета так, чтобы сыр остался лежать на целлофане. На сырок выложи слой желтковой пасты. Далее разложи поверх нее слайсы ветчины.
- На ветчину выложи белковую пасту. С помощью целлофана аккуратно сверни рулет, заверни его в пакет. Отправь блюдо в холодильник на 2 часа, чтобы оно застыло.
Готовый рулет присыпь рубленой зеленью, укропом или петрушкой со всех сторон. Подавай закуску к столу, нарезав кружочками средней толщины. Приятного аппетита!
Оставить комментарий