Поделиться

Клубничный пирог на кефире: простой рецепт


Грядет разгар сезона клубники, а это значит, что каждая хозяйка уже начала задумываться, что же сделать со сладкими ягодами. Уверена, ты уже знаешь множество вариантов приготовления и консервации. А как насчет нового рецепта? Читай далее. Ты удивишься, как легко готовится клубничный пирог.

клубничный пирог

Как приготовить клубничный пирог

Этот рецепт мне дала соседка на даче, как раз когда я собирала урожай клубники прошлым летом. Ничего дополнительно покупать не нужно было, так как всё необходимое я нашла в своём холодильнике.

Ингредиенты

  • 1 ст. кефира
  • 1,5 ст. муки
  • 170 г сахара
  • 300 г клубники
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч. л. соды
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Начнём со сливочного масла — растопи его в микроволновке и дай остыть. Яйца немного взбей в глубокой миске со щепоткой соли. Добавь туда сахар и продолжай взбивать миксером приблизительно 5 минут, пока смесь не станет пышной светлой пеной. В эту же массу добавь растопленное масло и перемешай венчиком.

    ©

  2. Просей муку через сито вместе с содой. Сухую смесь добавь в миску со взбитой массой. Вымешивай миксером на небольшой скорости. Тесто должно получиться немного жидким, как сметана, и однородным.

    тесто

  3. Смажь форму для выпекания сливочным маслом. Клубнику перед готовкой обязательно хорошо промой и почисти. Подготовленные ягоды выложи на дно формы так, чтоб они полностью ее покрывали.

    клубника в форме для выпекания

  4. Теперь вылей в форму тесто, равномерно покрывая им клубнику. Можно отправлять пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 60 минут. Проверь готовность зубочисткой.

    заливаем тесто в форму

  5. Так как клубника пустит свои соки во время выпекания, готовый пирог может раскрошиться. Чтобы этого не случилось, дай ему полностью остыть после духовки и только потом вынимай его из формы.
готовый пирог

Такие простые ингредиенты, а какой результат! Твой замечательный клубничный пирог готов. Нежный вкус, ароматное тесто, целая сочная ягода внутри… Кого это может оставить равнодушным? Готовя пирог для своей семьи, не забудь угостить соседей. Пусть они, как и я в свое время, откроют для себя этот чудесный рецепт.


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *