Пирожок из «Макдоналдса»: рецепт популярного десерта

Есть блюда, которые сквозь время и пространство остаются для нас самыми любимыми. Это может быть бабушкин торт, хлеб из старенькой пекарни возле дома или пирожное из кафе, куда мама водила нас по выходным. Многие же обожают еду из фастфуда, ведь она совершенно не меняется по вкусу. Пирожок из «Макдоналдса» с вишней можно отнести к самым популярным десертам во всём мире.

Во время отпуска в другой стране я всё время пыталась найти там вкусный десерт. Но все блюда, которые мне пришлось попробовать, были совершенно не такими, как мне хотелось. Всё стало понятно, когда перед утренней экскурсией мы с друзьями заскочили в «Макдоналдс». Невероятный вишневый пирожок оказался именно тем десертом, который я тщетно пыталась найти. Удивительно, но друг-повар поведал, что такой пирожок с легкостью можно приготовить и дома.

Вишневый пирожок из «Макдоналдса»

Особенность именно этого пирога в его текстуре. Тонкое хрустящее тесто с ароматной вишневой начинкой не оставляет равнодушным никого. Именно этот баланс выдержать сложнее всего, когда пытаешься приготовить такой пирожок дома. Но мы знаем несколько секретов.

Рецепт знаменитого вишневого пирога

Ингредиенты:

• 6 листов теста фило
• 300 г вишни
• 80 г сахара
• 15 г кукурузного крахмала
• 50 мл воды
• растительное масло

Приготовление:

1. Сперва нужно приготовить начинку. Для нее подойдут свежие или размороженные ягоды без косточки. Вишню переложи в кастрюлю, добавь сахар и отправь на огонь. Вари ягоды с сахаром до кипения, постоянно помешивая.
2. Соедини крахмал с водой, размешай его до однородности и добавь к вишне после закипания. Уваривай ягоды до загустения в течение нескольких минут. Готовую вишневую начинку накрой пищевой пленкой, чтобы не попадал воздух, и остуди при комнатной температуре.

   

3. Тесто фило разморозь, как показано в инструкции. Если замороженного теста фило найти не удалось, его можно приготовить дома самостоятельно. Разложи один лист теста на рабочей поверхности, а остальное оставь под пленкой, чтобы оно не заветривалось. Помни, что подсохшее тесто станет ломким и его будет невозможно закрутить.
4. Отступи от края листа несколько сантиметров и выложи одну ложку начинки. Загни боковые части теста внутрь и сложи в виде прямоугольника. Чтобы пирожок не размотался, смажь край теста водой и зафиксируй.

   

5. Обжаривай пирожок в разогретом растительном масле с двух сторон. Тесто должно обрести румяную корочку.

   

6. Готовые пирожки выкладывай на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Приятного аппетита!

   

Теперь ты знаешь, как приготовить дома знаменитый пирожок из «Макдоналдса». А если надумаешь приготовить бабушкины пирожки с яблоками, воспользуйся этим рецептом.