Большинство детишек и взрослых обожают сладости. Конечно, сейчас на полках магазинов можно найти лакомства для любого вкуса и кошелька. Но вот качество этих продуктов, к сожалению, остается под вопросом. Раньше я пыталась полностью убрать сладкое из рациона своего ребенка, пока не нашла ему достойную замену — полезная сладкая колбаска.
Рецепт мне порекомендовала подруга, сидящая на диете. Оказывается, сладкая колбаска прекрасно заменяет шоколад и другие сладости, которые при диетическом питании следует исключать. Я попробовала сделать такое лакомство для своей семьи, и была очень удивлена результатом. Теперь ребенок в магазине к полкам с конфетами даже не подходит.
Сладкая колбаска из сухофруктов
Сладкой колбаской из сухофруктов можно лакомиться даже тем, кто придерживается постного и вегетарианского меню. Кроме отличного вкуса, колбаска содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, которые будут придавать организму здоровье и энергию.
Ингредиенты
- 250 г фиников
- 250 г кураги
- 0,5 ст. кунжута
- 150 г кешью
- 2 ст. л. семечек подсолнечника
- 1 ст. л. апельсиновой цедры
- щепотка корицы
- щепотка кардамона
Приготовление
- Очисти финики от косточек, а курагу на 15 минут замочи в кипятке. Пропусти сухофрукты через мясорубку.
- Орехи и половину кунжута прогрей в духовке несколько минут. В еще горячем виде засыпь их к сухофруктам. Добавь специи, семечки и апельсиновую цедру и хорошенько всё перемешай.
- Из фруктово-ореховой массы сформируй колбаски. Обваляй их в кунжутных семечках, а затем заверни в пергамент. На несколько часов отправь колбаску в холодильник. Вот лакомство и готово!
Для детей я иногда делаю отдельные конфетки, ведь такой вид сладостей для них более привычный. Обвалять конфеты можно не только в кунжуте, но и в какао или кокосовой стружке.
Чтобы такие сладости не приелись, я чередую использование разных сухофруктов. Кроме уже названных продуктов, я добавляю в колбаску изюм, чернослив или вяленую вишню. Вместо кешью можно брать грецкие орехи, но они дают более выраженный вкус.
Сладкая колбаска станет отличным угощением для гостей, так как ее можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Попробуй приготовить полезные конфеты из творога с сухофруктами, которые точно смогут удивить тебя свои вкусом. Как видишь, забота о своем здоровье может быть легкой и по-настоящему вкусной.
Оставить комментарий