Поделиться

Салат «Красная шапочка»: рецепт для праздничного меню


Подготовка к новогодним праздникам включает в себя поиск новых идей, что бы такое приготовить для застолья. Гости да и домочадцы уже устали от ежегодного оливье. Разбавить традиционные блюда можно необычными закусками и основными блюдами. Многослойный салат «Красная шапочка» идеально для этого подойдет. Простой рецепт осилят даже новички в кулинарии. Что уж говорить об опытных хозяйках.

Салат «Красная шапочка»© Depositphotos

Как приготовить салат «Красная шапочка»

Ингредиенты

  • 300 г куриного мяса
  • 250 г картофеля
  • 150 г твердого сыра
  • 200 г моркови
  • 250 г майонеза
  • 50 г грецких орехов
  • 4 яйца
  • зёрна граната для украшения

Приготовление

  1. Прежде всего подготовь овощи и мясо для многослойного салата. Для этого морковь и картофель поставь вариться в мундирах, предварительно хорошенько промыв. Мясо также ополосни, очисти от ненужных пленок и отвари, чтобы волокна хорошо отделялись. Яйца приготовь вкрутую. Для этого вари их около 8–10 минут. Отставь все приготовленные ингредиенты, чтобы они полностью остыли.
  2. вареное куриное мясо для салата
    © Depositphotos
  3. Тем временем нарежь твердый сыр небольшими кубиками. Когда отваренные продукты не будут горячими измельчи их в такую же форму. Овощи перед нарезкой очисти от кожуры. Не страшно, если мясо и яйца будут распадаться. Главное, чтобы получились небольшие кусочки.
  4. вареные яйца кубиками© Depositphotos
  5. Грецкие орехи слегка подсуши в духовке или на сухой сковороде. Когда они немного остынут, немного разотри их в ладонях, чтобы отделить поверхностную шелуху. Таким образом ты избавишься от возможной горечи. К тому же сушеные орешки будут более хрустящими. Очищенные зёрна измельчи ножом. Слишком мелкую крошку делать не надо, иначе орехи не будут ощущаться в салате.
  6. грецкие орехи© Depositphotos
  7. Осталось только красиво уложить салат слоями. Идеально иметь для этого специальное формовочное кольцо. Если такого нет, то подскажем тебе лайфхак — ты можешь обрезать с двух сторон простую пластиковую бутылку (2 л), и получится то же самое.
  8. Первым слоем уложи картофель. Затем промажь его майонезом, как и все последующие слои. После этого выложи куриное мясо, орехи, сыр и морковь. На последний слой лучше всего оставить вареные яйца, которые также смажь майонезом. Салат практически готов. На этом этапе сними кольцо. Для «шапочки» выбери из граната зёрна и размести их на верхушке. Благодаря майонезу они не должны отпадать. Безусловно, последовательность слоев может варьироваться, как и количество граната для украшения. Делай, как тебе нравится.
  9. готовый слоеный салат© Depositphotos

Как видишь, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить салат «Красная шапочка». Несомненно, это блюдо станет украшением праздничного стола. Гости будут просить тебя поделиться рецептом. И дело не только в его оригинальном внешнем виде, а и в волшебно нежном вкусе. Обязательно попробуй!


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *