Салат с морковкой по-корейски и крабовыми палочками

Морковь по-корейски может быть как отличной полноценной закуской, так и очень удачным дополнением к другим блюдам. Благодаря ей у тебя получится добавить пикантную нотку, сделав угощенье еще интереснее. Красочный салат с морковкой по-корейски и крабовыми палочками тому яркий пример.

Эта сытная закуска требует минимум усилий и времени. На ее приготовление нужно потратить от силы 15 минут. Потому это отличный вариант блюда, если к тебе неожиданно нагрянули гости, и нужно что-то подать к столу. Простой, вкусный и ароматный салатик — твое спасение!

Как приготовить салат с морковкой по-корейски

Корейскую морковь можно купить, а также сделать ее самостоятельно. В этом ничего сложного нет. Закрой несколько баночек столь ароматной овощной закуски впрок. Для этого почисти 1 кг моркови. Замочи ее на 2 часа в холодной воде. Натри морковь на специальной терке. Добавь 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. красного перца и 1 ч. л. черного перца. Влей 15 мл уксусной эссенции. Хорошенько перемешай и оставь на 15 минут. Очисти головку чеснока. Пропусти его через пресс и добавь к моркови. Раскали 0,5 стак. подсолнечного масла на сковороде. Влей его к остальным ингредиентам. Хорошенько всё перемешай и разложи по стеклянным баночкам. Через 8 часов ароматная морковка готова! Она будет прекрасно стоять в холодильнике до двух недель.

Необходимые ингредиенты:

200 г крабовых палочек
200 г моркови по-корейски
100 г твердого сыра
4 яйца
петрушка по вкусу

1 зуб. чеснока
4 ст. л. майонеза
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Очищаем крабовые палочки от пленки и нарезаем их тонкой соломкой.
Сливаем маринад с морковки по-корейски. Разрезаем длинные полосочки на несколько частей.

Натираем на крупной терке твердый сыр.
Отвариваем яйца вкрутую. Даем им остыть. Нарезаем яйца небольшим кубиком.

Промываем петрушку. Мелко ее нарезаем. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс или натираем на мелкой терке.
В глубокой миске соединяем все подготовленные ингредиенты. Добавляем майонез.

Всыпаем соль и черный молотый перец. Тщательно всё перемешиваем. Готово!

Восхитительный салатик можно презентовать гостям! Ты и глазом не успеешь моргнуть, как эта яркая закуска исчезнет со стола. А какой салат на скорую руку обычно готовишь ты? Поделись своим лучшим рецептом.