Поделиться

Воздушное творожное печенье с фруктами


Когда-то услышала интереснейшее выражение, что домашняя выпечка для семьи — один из способов выразить свою любовь. Действительно, у многих с детства есть то самое теплое воспоминание, когда в доме пахнет пирожками или хлебом только из печи. К сожалению, в современном мире остается всё меньше времени порадовать своих родным чем-то подобным. Поделюсь с тобой быстрым рецептом, как приготовить воздушное творожное печенье с фруктами. Нежнейшая выпечка!

Воздушное творожное печенье

Как готовить творожное печенье с фруктами

Всегда была далека от приготовления выпечки и боялась пробовать что-то новое. Все мои умения в этой сфере заканчивались на классическом бисквите. Тем не менее в прошлом году мне удалось открыть для себя еще один рецепт выпечки, которые теперь домашние считают моим фирменным. На самом деле моя подруга подсказала мне, как готовить воздушное творожное печенье с фруктовой начинкой. Этим рецептом она пользуется уже много лет с того дня, как обнаружила его в бабушкиной кулинарной книге. Несомненно, приготовить такое печенье очень просто, раз даже я отлично справляюсь. У тебе выйдет еще лучше.

Ингредиенты

  • 300 г творога
  • 1 яйцо
  • 2–3 ст. л. сахара
  • 1 щепотка соли
  • 1 стакан муки
  • 20 г сливочного масла
  • 1 щепотка соды
  • 150 г консервированных персиков

Приготовление

    Прежде всего взбей яйцо, соль и сахар с помощью миксера на небольших оборотах в глубокой миске. Сюда же добавь кусочек размягченного сливочного масла.

    Яичная смесь

    Перед тем как добавлять творог, разомни его вилкой, чтобы не было крупных комочков и масса получилась более однородной. После этого пересыпь его в миску с яичной смесью. В ту же емкость всыпь щепотку соды. Начинай замешивать тесто, постепенно добавляя муку.

    Заготовка на тесто

    Когда тесто стало достаточно пластичным, раскатай его в пласт около 3–4 мм толщиной. Далее порежь готовое тесто на квадратики. Их размер будет зависеть от желаемого размера будущего печенья.

    Заготовка на печенье

    После этого выложи фруктовую начинку в центр каждого квадрата. Я использую консервированные персики. Но ты можешь взять любой другой фрукт, который тебе нравится, не обязательно консервированный. То есть начинка будет зависеть от твоих желаний и предпочтений. Залепи уголки квадратиков из теста с кусочками фруктов внутри.

    Воздушное творожное печенье с фруктами

    Застели противень пергаментной бумагой и выложи на нее воздушное творожное печенье. Отправь выпечку в духовку на 12–15 минут при температуре 180–190 градусов. Готово!

    Готовое печенье

Безусловно, тебе понравится этот рецепт не только своей простотой, но и скоростью приготовления. За несколько простых шагов ты получаешь воздушное творожное печенье с фруктовой начинкой. Его нежнейший вкус покорит твое сердце. Обязательно попробуй испечь его для семьи и друзей. Не забудь поделиться впечатлениями в комментариях!


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *