С детства нам говорили, что каша — самая полезная еда. Сначала ее нужно было есть, чтобы вырасти большим и сильным, а потом — чтобы оставаться молодым и стройным. Даже с такой мотивацией немногие взрослые в восторге от каш, что уж говорить о детях. Предлагаю тебе рецепт пшенной каши, который это изменит.
Когда я была маленькой, то искренне не понимала, почему все мои друзья так не любят кашу, ведь она такая вкусная. Оказывается, моя мама просто имела особый рецепт. Делюсь с тобой ее секретом.
Рецепт пшенной каши: готовим по-особенному
Ингредиенты
- 250 г пшена
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 1 ст. л. сахара
- 0,25 ч. л. соли
- 30 г сливочного масла
- изюм или курага по желанию
Приготовление
- Пшенную крупу промой и поставь варить в кастрюле на средний огонь до полуготовности. Затем посоли сваренную крупу и сполосни холодной водой, откинув на сито.
- Полуготовую кашу высыпь в жаростойкую посуду для запекания. Конечно, здесь идеально подошел бы глиняный горшочек, как у бабушки дома, но и любая другая форма сойдет.
- Яйца взбей венчиком вместе с сахаром. Когда сахар растворится, влей туда молоко и продолжи перемешивать до однородности.
- Залей этой смесью кашу и хорошенько перемешай в форме, чтобы молоко прошло везде. Так каша не будет сухая. На этом этапе к каше можно также добавить любимые сухофрукты.
- Накрой форму фольгой или крышкой и отправь в духовку на 10–15 минут при 200 градусах. За несколько минут до готовности сними крышку, чтобы верх блюда подрумянился и стал еще более аппетитным. Сверху положи кусочек масла. Готово! Пшенную кашу можно подавать на стол.
После того как ты испробуешь наш рецепт пшенной каши, эта крупа станет блюдом номер один на твоем столе. Дети будут просить приготовить ее на завтрак, обед и ужин. То, что полезно, может быть вкусным. Попробуй и убедись!
Фото на превью: depositphotos.com
Оставить комментарий