С детства нам говорили, что каша — самая полезная еда. Сначала ее нужно было есть, чтобы вырасти большим и сильным, а потом — чтобы оставаться молодым и стройным. Даже с такой мотивацией немногие взрослые в восторге от каш, что уж говорить о детях. Предлагаю тебе рецепт пшенной каши, который это изменит.
![пшенная каша](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/p/pshennaya-kasha-v-duhovke/1.jpg)
Когда я была маленькой, то искренне не понимала, почему все мои друзья так не любят кашу, ведь она такая вкусная. Оказывается, моя мама просто имела особый рецепт. Делюсь с тобой ее секретом.
Рецепт пшенной каши: готовим по-особенному
Ингредиенты
- 250 г пшена
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 1 ст. л. сахара
- 0,25 ч. л. соли
- 30 г сливочного масла
- изюм или курага по желанию
Приготовление
- Пшенную крупу промой и поставь варить в кастрюле на средний огонь до полуготовности. Затем посоли сваренную крупу и сполосни холодной водой, откинув на сито.
- Полуготовую кашу высыпь в жаростойкую посуду для запекания. Конечно, здесь идеально подошел бы глиняный горшочек, как у бабушки дома, но и любая другая форма сойдет.
- Яйца взбей венчиком вместе с сахаром. Когда сахар растворится, влей туда молоко и продолжи перемешивать до однородности.
- Залей этой смесью кашу и хорошенько перемешай в форме, чтобы молоко прошло везде. Так каша не будет сухая. На этом этапе к каше можно также добавить любимые сухофрукты.
- Накрой форму фольгой или крышкой и отправь в духовку на 10–15 минут при 200 градусах. За несколько минут до готовности сними крышку, чтобы верх блюда подрумянился и стал еще более аппетитным. Сверху положи кусочек масла. Готово! Пшенную кашу можно подавать на стол.
![готовая пшенная каша](https://mirhitrostey.com/wp-content/uploads/p/pshennaya-kasha-v-duhovke/6.jpg)
После того как ты испробуешь наш рецепт пшенной каши, эта крупа станет блюдом номер один на твоем столе. Дети будут просить приготовить ее на завтрак, обед и ужин. То, что полезно, может быть вкусным. Попробуй и убедись!
Фото на превью: depositphotos.com
Оставить комментарий