Поделиться

Рецепт салата «Две капусты»


Блюда с краснокочанной капустой всегда отличались оригинальностью вкуса и внешнего вида. Согласна, что голубец в обычной и фиолетовой оболочке — это два совершенно разных голубца? Однако консервативные хозяйки в основном предпочитают готовить из краснокочанной капусты салаты. В нашем сегодняшнем блюде сочетаются два вида капусты!

Салат с капустой, заправленный оливковым маслом, считается любимым блюдом следящих за фигурой. На самом деле капуста — довольно питательный продукт, особенно если совмещать его с семенами и орехами. Этим мы, собственно, и решили сегодня заняться!

Как приготовить салат с двумя видами капусты

Ингредиенты

  • 1 небольшой вилок краснокочанной капусты
  • 1 небольшой вилок белокочанной капусты
  • 4 моркови
  • 0,5 красной луковицы
  • 2 свеклы
  • 100 г тыквенных семечек
  • 1 лимон
  • 50 г оливкового масла
  • морская соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  1. Для этого салата тебе понадобятся два вида капусты: синяя и белокочанная. Тонко нашинкуй капустные листья. Переложи в глубокую салатницу.

    салат из капусты

  2. Заправь капусту соком лимона и маслом. Посоли и поперчи смесь, тщательно ее перемешай. Сверху посыпь салат семечками и сразу подавай на стол. Можешь, конечно, убрать на часик в холодильник.

    салат из капусты и моркови

Вместо тыквенных семечек или в дополнение к ним можешь взять миндальные орешки — такое сочетание тебе точно понравится. А еще рекомендуем добавить в салат тонкие слайсы зеленого яблока. Легкая и освежающая закуска готова!


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *