Мы с детства знаем, что завтрак — это главный прием пищи за день. Поэтому именно утром мы чаще всего готовим максимально полезные блюда. Но чтобы утренняя пища приносила удовольствие, не забывай вносить разнообразие в свое меню. Например, привычные бутерброды с легкостью заменит творожная запеканка на сковороде.
С этим блюдом я познакомилась, когда решила немного сбросить вес перед важным мероприятием. Составив план питания со специалистом, было решено каждый день менять блюда, чтобы рацион не приедался. Одним из вариантов завтрака стала запеканка из творога по ускоренному варианту. Но это блюдо так мне приглянулось, что, после того как желаемый результат был достигнут, запеканка осталась в моём меню. Рекомендую попробовать.
Творожная запеканка на сковороде
Главное преимущество этого блюда в способе приготовления. Готовится творожная запеканка на сковороде, и это здорово экономит время. К тому же такое блюдо с удовольствием едят дети, даже те, что не слишком жалуют творог.
Рецепт запеканки из творога
Ингредиенты
- 600 г творога
- 2 яйца
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 3 ст. л. манки
- 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
- Для этого рецепта лучше всего подойдет домашний творог. Если такого нет, то сойдет и магазинный продукт высокой жирности. Чтобы проще было с ним работать, рекомендуется немного подогреть его в микроволновке. Сливочное масло тоже стоит размягчить при комнатной температуре, в микроволновке или на водяной бане.
- Смешай творог, сливочное масло, яйца, сахар и ванильный сахар, перебей блендером в однородную гладкую массу. В конце добавь манную крупу с разрыхлителем и перемешай. На этом этапе по желанию в запеканку можно добавить изюм, курагу, мак или любые ягоды.
- На дно сковороды застели пергамент. Если в его качестве ты не уверена, то лучше дополнительно смазать поверхность растительным маслом. Вылей творожное тесто в сковороду и разровняй верх.
- Накрой сковороду крышкой и отправь готовиться на слабом огне 20–30 минут. Готовая творожная запеканка на сковороде может подаваться к столу как в теплом, так и в остывшем виде. Сверху дополнительно можно украсить ее сахарной пудрой, ягодами, добавить сметану, варенье или сгущенку. Приятного аппетита!
С этим рецептом твои завтраки станут не только полезными, но и вкусными. А чтобы запеканка не приедалась, для разнообразия приготовь из творога ленивые вареники.
Оставить комментарий