Салат из редиса, который понравится даже детям

С приходом весны наш организм начинает требовать побольше витаминов. И именно в этот период хочется активнее употреблять овощи и фрукты, дабы восполнить недостачу микроэлементов. Одним из самых первых продуктов, знаменующих приход весны, можно считать редиску. И именно салат из редиса мы чаще всего представляем, вспоминая о первых весенних овощах.

Этим рецептом со мной поделилась коллега. Я пожаловалась ей, что приготовленный из редиса салат едим только мы с мужем, а дети наотрез отказываются. Тогда сотрудница рассказала, какие ингредиенты добавить в блюдо, чтобы оно понравилось не только взрослым, но и младшим членам семьи.

Как приготовить салат из редиса

Преимущество этого салата не только в отменном вкусе, но и в несомненной пользе. Большинство компонентов блюда содержат большое количество клетчатки и витаминов. Это поможет без проблем вписать салат в рацион здорового питания.

Рецепт салата с редисом

Ингредиенты

• 350 г редиса
• 100 г крабовых палочек
• 2 куриных яйца
• 40 г майонеза
• зеленый лук по вкусу
• укроп по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Редис хорошенько вымой, очисти его от плодоножек и хвостиков. Нарежь его полукольцами или кольцами, если он небольшой.

   © Depositphotos

2. Яйца отвари вкрутую. Очищенные яйца нарежь небольшой соломкой или кубиками.
3. Нарежь крабовые палочки на мелкие кусочки.
4. Зеленый лук и укроп измельчи ножом. При отсутствии укропа его можно заменить петрушкой.

   © Depositphotos

5. Все нарезанные ингредиенты смешай в одной посуде и посоли. Добавь майонез и хорошенько перемешай салат. Обрати внимание, что количество соли будет зависеть от майонеза. Поскольку майонез уже соленый продукт, в некоторых случаях соль в этот салат можно не добавлять.
6. Если ты хочешь уменьшить калорийность готового блюда, заправь салат сметаной или греческим йогуртом. В такую заправку можно добавить немного горчицы, что сделает вкус еще более свежим. Только не забудь скорректировать количество соли. Приятного аппетита!

   

Мы надеемся, что этот рецепт придется тебе по вкусу. А если весна еще в пути, но похрустеть салатом уже хочется, рекомендуем приготовить его из отечественных суперфудов.