Можно ли приготовить сытный и разнообразный обед или ужин с помощью одной сковородки? Кто-то посчитает подобное фантастикой, но в реальности это вполне можно воплотить в жизнь. Даже если основа блюда — всеми любимая курица. Причем получится очень и очень вкусно.
И сегодня мы расскажем, как вкусно приготовить курицу на сковороде с рисом и зеленым горошком. Причем мясо подойдет из любой части курицы: и окорочка, и крылышки, и голени, и филе. А домашние наверняка будут в восторге отведать такую вкуснятину. Так почему бы не порадовать и себя, и близких людей?
Вкусная курица на сковороде
Ингредиенты
- 4 куриных бедрышка (можно взять любые другие части курицы)
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. куркумы
- 0,5 ч. л. молотого тмина
- 1,5 ст. риса (рекомендуем ароматный сорт «жасмин»)
- 1,5 ст. замороженного горошка
- 2,5 ст. бульона
- петрушка, корица, соль, перец по вкусу
Приготовление
1. Вымой части курицы, высуши их салфетками. Затем с обеих сторон натри солью и перцем.
2. На разогретое в сковороде растительное масло выложи мясо. Обжаривай до золотистой корочки сначала с одной, затем с другой стороны.
3. Переложи мясо в другую посуду. После чего обжаривай в сковороде примерно минуту чеснок, тмин, куркуму и корицу.
4. Теперь налей в сковородку часть бульона, перемешай.
5. Верни в сковороду мясо, добавь рис, горошек и оставшуюся часть бульона. Ставь на средний огонь и дай закипеть.
6. Сбавь огонь и туши под крышкой 25 минут. После чего выключи огонь, оставив сковороду под крышкой на плите еще на минут 10. Осталось только слегка перемешать рис с помощью вилки.
8. Вкусная курочка на сковороде готова. Не забудь украсить блюдо зеленью и подавай к столу. Приятного аппетита!
Такая курочка с рисом и зеленым горошком отлично подойдет и на ужин, и на обед. В любом случае твои домашние не останутся голодными и с нетерпением будут дожидаться конца готовки. Тем удивительнее, что такое насыщенное блюдо готовится всего-навсего на одной сковородке.
Оставить комментарий